Понадобится:

• 500 г нежирного творога,
• 500 г мякоти тыквы,
• 0,5 ст. нежирной сметаны,
• 3 яйца,
• 3 ст. л. миндальной муки,
• 20 г сливочного масла,
• соль и сахарозаменитель — по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву натираю на крупной терке и отжимаю от лишнего сока.
2. Взбиваю белки, добавив в них соль и сахарозаменитель.
3. Затем, постоянно помешивая, добавляю остальные ингредиенты.
4. Форму для выпечки смазываю маслом.
5. Выпекаю при температуре 180 градусов в течение получаса.
6. Готовое блюдо украшаю орехами или ягодами.