Лучшие умные устройства для кухни, которые спасут ваши нервы и время

Будущее уже здесь! Как умные гаджеты для кухни могут превратить ненавистную рутину в игру

Сколько себя помню, рутинная готовка была для меня чем-то вроде каторги, мытьё посуды руками оборачивалось экземой. Это жизнь, которой я боюсь, когда приходишь с работы, а тебя ждут кастрюли, сковородки и час у плиты, в то время как можно (и нужно) написать статью в блог, доделать ремонт или просто спокойно что-то отреставрировать. Но качество жизни заметно изменилось, когда я задумала ремонт кухни.

Я Марина — автор блога Соседка с перфоратором, сделала ремонт в квартире в брежневке. И сегодня хочу поделиться с вами своими открытиями в технических новинках, которые могут облегчить наш с вами быт. Читайте до конца и черпайте для себя пользу!

Умный холодильник: ваш персональный помощник

Моя небольшая кухня до сих пор оборудована простым холодильником, который надёжно служит, но лишён «начинки» будущего. Всё потому, что по габаритам это был самый узкий холодильник, который я нашла.

Однако инструкции умных моделей воистину восхищают.
Например, все, наверное, любят открывать холодильник и закрывать его, так как всё вкусненькое уже съедено. А в умном холодильнике можно посмотреть содержимое на экране без открывания устройства, что обеспечивает сокращение потери холода на 41%.

Также можно управлять функциями умного холодильника через смартфон, даже находясь вне дома. Можно сделать камеру холоднее или проверить гигиенический фильтр. Представьте: вы в магазине, не помните, есть ли дома яйца, а через приложение можно всё это быстро выяснить. Для меня это пока фантастика, но как заманчиво знать, что техника может взять на себя часть забот!

Индукционная плита с умным управлением

Моя газовая плита до сих пор не понимает, что такое Wi-Fi. Зато обладатели индукционных моделей, шутит: «Она сама решает, когда стейк станет medium rare, а я просто фотографирую процесс для блога». На самом деле всё немного сложнее, но всё же.

1. Высокая энергоэффективность
КПД индукционных плит достигает 90%, тогда как у газовых плит этот показатель составляет всего 50–60%. Это означает, что индукционная плита расходует меньше энергии для приготовления пищи.

2. Быстрая скорость нагрева
Индукционные плиты нагревают посуду и содержимое гораздо быстрее, так как тепло передается непосредственно на дно посуды. Например, вода объемом 2 литра закипает на индукционной плите менее чем за 5 минут, тогда как на газовой потребуется около 8 минут.

3. Безопасность
Отсутствие открытого пламени снижает риск пожара. Кроме того, поверхность индукционной плиты остается холодной, что минимизирует вероятность ожогов.

4. Точность контроля температуры
Индукционные плиты позволяют более точно регулировать температуру приготовления. При выключении теплообмен прекращается мгновенно, что снижает риск выкипания или подгорания пищи.

5. Автоматизация и дополнительные функции
Индукционные модели оснащены таймерами, программным управлением и датчиками безопасности. Например, плита автоматически отключается, если на ней нет посуды или если посуда слишком мала для конфорки.

6. Простота ухода
Гладкая стеклянная поверхность индукционной плиты облегчает процесс очистки. Поскольку конфорка не нагревается, остатки пищи не пригорают.

7. Минимальный нагрев воздуха
Индукционные плиты не нагревают воздух вокруг посуды, что делает кухню более комфортной во время готовки.

Мультиварка-скороварка с Wi-Fi: готовим без усилий

Моя мультиварка — это универсальный солдат на кухне. Закладываю продукты, выбираю режим — и она тушит, печёт, варит, пока я занята другими делами. Управлять ею можно даже через приложение по дороге домой. А в режиме скороварки самый сложный суп можно приготовить за полчаса.

Программируемые режимы и удалённое управление
От классического борща до французского рататуя — всё готовится по заданным алгоритмам. За час до приезда домой можно поставить кастрюлю на подогрев, чтобы обед был тёплым к возвращению с работы.

Сложные блюда без навыков
Некоторые мультиварки имеют книги рецептов от шеф-поваров с уже рассчитанными программными режимами и временем. А функция «Мультиповар» позволяет задать точные параметры.

Умные весы: точность на кухне

Многие рецепты из интернета часто «хромают» из-за приблизительных мерок: «щепотка соли», «стакан муки» — звучит как кулинарный детектив.

С умными весами таких проблем не возникнет. Они не только взвешивают до грамма, переводят граммы в миллилитры, а приложение сохраняет историю измерений. Больше не нужно перепроверять каждую ложку — система сама следит за балансом ингредиентов.

Интеграция со здоровьем
Если синхронизировать такие весы с калорийными трекерами, можно взвешивать продукты и сразу видеть, сколько белков и жиров в порции. Это не только удобно, но и дисциплинирует.

Смарт-чайник: простота и комфорт

В моём газифицированном доме электрический smart-чайник тоже ни к чему. Но для владельцев электроплит это ещё один гаджет, освобождающий ваши руки: настройте время закипания через приложение, и чайник включится, пока вы укладываете ребёнка спать или в спешке собираетесь с утра на работу, когда каждая минута на вес золота.

Умная корзина для мусора: чистота без усилий

Признаюсь: мусорное ведро с автоматикой до сих пор кажется мне баловством. Но на самом деле разумное зерно тут есть: это гигиена и порядок. Корзина сама открывается, завязывает пакеты и загружает новые, напоминает о выносе, когда переполняется. Представьте: руки заняты продуктами, а крышка «чувствует» движение и поднимается сама. Больше не нужно касаться грязных поверхностей — особенно актуально, когда реставрируешь мебель и постоянно в пыли.

Как это работает
Датчики отслеживают заполненность, а приложение присылает уведомление: «Пора вынести мусор». Некоторые модели даже взвешивают отходы, чтобы оптимизировать график сбора.

Умная кормушка для питомцев: забота на расстоянии

Когда вас нет дома, такая кормушка может стать вашими глазами и руками. Особенно актуально тем, у кого питомцы могут переедать, если оставить миску с кормом на день. Устройство распределяет корм по часам, а через камеру можно наблюдать, как ваш друг обедает обедает. Можно дистанционно добавить лакомство или скорректировать рацион.

Посудомоечная машина

На самом деле это самое важное обновление кухни, одно из лучших изобретений человечества. И я даже посвящала отдельную статью посудомоечным машинам.

Раньше мытьё посуды отнимало у меня вечера: скребла кастрюли, терла сковородки, а руки после воды или долгого пребывания в перчатках шелушились. С приходом посудомоечной машины всё изменилось. Она не только экономит воду (расход в 10 раз меньше, чем при ручной мытье), но и стерилизует посуду — идеально для консервации и семей с маленькими детьми.

Как это повлияло на быт
Теперь я закладываю грязные тарелки на ночь, а с утра они сияют, как новые. Экономия времени — до двух часов в день. Это время я трачу на тот же блог. А ещё перестала беспокоиться о запахах: даже после рыбы или лука посуда пахнет свежестью.

Умные гаджеты — это свобода, а не роскошь

Даже с несколькими умными устройствами моя жизнь на кухне изменилась кардинально. Мультиварка, посудомойка и весы стали теми самыми «дополнительными руками», которые берут на себя рутину. Больше не нужно торопиться к плите после работы — техника готовит, моет и считает калории, пока я работаю в две «смены», веду блог или реставрирую мебель.

Инвестиция в комфорт
Да, умные гаджеты требуют затрат, но это плата за выигранное время. За те же два часа, сэкономленные на мытье посуды, можно заработать гораздо больше или провести драгоценное время семьей.Не бойтесь экспериментировать. Моя кухня — это микс из винтажных аксессуаров и современной техники, и он работает. Поверьте, даже простой гаджет вроде умных весов способен сделать готовку удовольствием. А если муж скептически хмыкает, напомните ему: даже газовый котел теперь управляется через приложение.

А какие умные устройства уже стали вашими помощниками? Делитесь в комментариях — вдруг я пропустила что-то гениальное?Другую полезную информацию для обустройства дома и ремонта своими руками, вы найдёте в моём блоге. Подпишитесь, чтобы не пропустить следующие публикации!

#бвк_ремонт#ремонт#ремонткухни#умнаякухня #умныегаджеты #кухня