Великолепный рецепт борща со спелой вишней и круассанами с фуа-гра от шеф-повара Дмитрия Еремеева, ресторана «Турандот»
Борщ со спелой вишней и круассанами с фуа-гра
Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 4 - 6 персон
Вам понадобится:
185 мл Бульон говяжий
8 г Капуста белокочанная
30 г Зажарка
5 г Морковь пассерованная
5 г Лук пассерованный
1 г перец черный горошек от #солюшенингредиентс
20 г Вишня
1 шт Лавровый лист от #солюшенингредиентс
10 г Вишня
5 г Петрушка свежая
40 г Сметана
Говяжий бульон:
60 г Говяжьи кости
15 г Лук репчатый
20 г Морковь
330 г Вода
110 г Говяжья грудинка на кости
Зажарка:
20 г Сахарный песок
5 мл Растительное масло
1 мл Уксус
40 г Томатная паста
350 г Св
Топ-10 нововведений ресторанного мира
1. Необходим производственный контроль на принципах ХАССП
Теперь все предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП.
2. Разрешен один туалет для гостей и персонала
Это правило лишь для заведений до 25 посадочных мест. Ранее даже в маленьких кофейнях и барах было обязательно наличие двух туалетов.
3. Разрешено хранить сырую и готовую продукцию в одном холодильнике
Это правило также лишь для заведений до 25 посадочных мест. При этом вся продукция должна быть герметично закрыта в контейнерах и готовое должно находиться сверху, сырое — внизу.
4. Вентиляция «выше крыши» необязательна
Система
Правильный путь к веганству
Чтобы ощутить правильность решения принятия веганство, обязательно сходите и попробуйте настоящую веганскую еду в ресторанах, которые предлагают вкусную растительную пищу от Солюшен Ингредиентс
Даже обычные заведения с каждым днем предлагают все больше блюд исключительно из растительных ингредиентов, поэтому выбрать ресторан Вам не составит труда.
Именно, попробовав ресторанную еду Вы поймёте какое разнообразие вкуса может быть и в меню для веганов.
Попробуйте уникальные разработки веганских котлет для бургеров, созданные экспертами Солюшен Ингредиентс.
В нашей компании Солюшен Ингредиентс Вы можете заказать #веганскиепродукты от производителя по доступ
Пхали невероятно вкусное грузинские блюда для вегетарианцев! Это закуска в виде паштета из отварных (тушеных) овощей с ореховой заправкой. Отщипните кусочек свежего лаваша, намажьте пхали и наслаждайтесь от удовольствия!
Пхали
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4 - 6 персоны
Вам понадобится:
500 грамм Листья шпината
75-100 грамм Очищенные грецкие орехи
1 шт. Крупная луковица
2 - 3 шт. Чеснок
1 пучок Кинза
1 шт. Гранат
1 чайная ложка Уцхо-сунели или хмели-сунели от #солюшенингредиентс
1 столовая ложка Белый винный уксус или гранатовый сок
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу от #солюшенингредиентс
Масло грецкого ореха по желанию
Тщательно промойте шпинат и опустите в кастрюлю
Зачем питанию режим
Нарушение биоритмов (прием пищи, сон) может привести к развитию ожирения и диабета 2 типа
#Специалисты рекомендуют планировать все три приема пищи (#завтрак, #обед и #ужин) в определенное время в течение дня и по возможности придерживаться его и не менять.
Активная фаза длиться с 6.00 до 18.00 и особенно важно не пропускать завтрак. Он улучшает концентрацию внимания и когнитивные функции
У тех, кто пропускает завтрак или ест нездоровый завтрак (с высоким содержанием жиров и сахара, с низким содержанием клетчатки), больше шансов набрать вес и ухудшить общее состояние здоровья
Придерживаясь постоянного количества и определенного времени приема пищи Вы обеспечи
Насыщенный вкус веганских наггетсов
Высочайшее качество наггетсов для веганов, содержащее только качественные растительные ингредиенты, но при этом практически не отличаются по вкусу, виду, текстуре и пищевому составу от привычного блюда
Они такие же хрустящие, сочные и ароматные, как и аналоги, выполненного из настоящего куриного мяса, что подтверждается многочисленными восторженными отзывами наших покупателей и их клиентов.
Попробуйте уникальные разработки веганских наггетсов, созданные экспертами Солюшен Ингредиентс.
В нашей компании Солюшен Ингредиентс Вы можете заказать #веганскиепродукты от производителя по доступным ценам с доставкой по Москве и всем регионам России.
Мы,
Простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт японского десерта моти.
Моти японские
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4 персоны
Вам понадобится:
1 стакан Мука рисовая
1 стакан Сахар
1 стакан Вода
2 капли Уксус
Пищевой краситель по желанию
Крахмал для посыпки поверхности
1 плитка шоколада для начинки
1 - 2 столовые ложки сливок или молоко
Для начинки растопите кусочки шоколада в небольшом количестве сливок или молока. Соедините шоколад и сливки.
Охладите шоколадную начинку, чтобы получить возможность сформировать из неё шарики. Скатайте шарики.
Для рисового теста сначала перемешайте рисовую муку с сахаром и пищевым красителем. Затем влейте воду с уксусом. Перемешайте до од
Ресторанам и кафе придется поднять цены на меню
По словам участников рынка, стоимость блюд в ресторанах, #кафе и заведениях фастфуда может вырасти уже через месяц-полтора.
Подорожание произойдет на фоне роста цен на продукты. Власти стремятся стабилизировать цены, но это в основном касается магазинов.
#Рестораторы уже сейчас экономят на салфетках и столовых приборах, ищут способы избежать повышения цен, однако #отрасль и так сильно пострадала из-за ограничений, связанных с пандемией коронавируса.
Выбирая Солюшен Ингредиентс Вы выбираете будущее для своего ресторанного бизнеса. С нами не только вкусно, полезно, но и надежно!
Оставьте заявку и мы Ваш отправим прайс на нашу продукцию. До