1. Бутерброды с тыквой и фетой

Не совсем привычный вариант, но от этого еще более интересный, правда?

Мы впервые попробовали его в ресторане, потом стали повторять и дома.

Что нужно:
• тыква – 200 г
• чиабатта – 4 ломтика
• сливочный/творожный сыр – 100 г
• фета – 100 г
• сливочное масло – 50 г
• сахар – 1-2 ст. л. (если тыква сладкая, можно и без него!)
• вода – 50 мл
• зелень и щепотка сухого чеснока

2. Тыква, запеченная с сыром

Классный гарнир или закуска. Обожаю!

Важно: сыр берем типа моцареллы для пиццы, халуми или сулугуни, тогда получится то, что задумано

Что нужно:
• тыква – 500 г
• сыр – 100 г
• чеснок сухой – 1 ч. л.
• тимьян – 1 ч. л.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• соль – по вкусу

3. Тыквенный джем с курагой

Рецепт, которым со мной поделились подписчики. Хотя бы раз за сезон точно такой готовлю

Что нужно:
• тыква 1 кг
• сахар 500 г
• курага 200 г
• лимон 1 шт (цедра и 3 ст л сока)

Приятного аппетита!