5 простых рецептов с бананами

Бананы – один из самых универсальных фруктов. Их любят и взрослые, и дети: они сладкие, питательные и всегда под рукой.
Банан можно есть просто так, добавлять в каши и смузи, использовать в выпечке и даже жарить.

Вчера я рассказывала вам о пользе и возможном вреде бананов, а сегодня – собрала для вас 5 простых и вкусных рецептов с бананами: от завтраков до десертов. Каждый из них готовится легко, а результат приятно удивит!

Буду ждать ваши отзывы!

Рецепт №1: банановые оладьи без яиц

Раньше я думала, что такое невозможно. Но теперь у меня всегда получаются пышные оладьи: без молока, яиц, кефира и даже без дрожжей!

Как готовить

Размять бананы в пюре.

Смешать муку, крахмал, сахар, соду и уксус.

Добавить банановое пюре и масло, перемешать.

Жарить на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Оладьи лучше остудить до комнатной температуры, тогда внутри они станут нежными и полностью пропечёнными.

Ингредиенты:

бананы — 2 шт.
мука — 4,5 ст. л.
картофельный крахмал — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
сода — 1 ч. л.
уксус — 1 ч. л.
масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт №2: смузи с бананами и ягодами

Этот напиток я обожаю круглый год, но летом он особенно хорош: свежие ягоды, ароматная зелень и минимум усилий. Для меня смузи » это и завтрак, и десерт, и лёгкий перекус.

Зимой можно готовить с замороженными ягодами!

Как готовить

Вымыть клубнику, убрать хвостики.

Очистить банан и нарезать кусочками.

Добавить в блендер зелень (базилик или мяту).

Подсластить мёдом (или сахаром по вкусу).

Влить молоко, кефир или йогурт.

Взбить 30-40 секунд, готово!

Ингредиенты:

банан — 1 шт.
клубника — горсть
базилик или мята — пару листочков
мёд — 1 ч. л.
молоко/кефир/йогурт — 100 мл

Рецепт №3: творожная запеканка с бананами

Я обожаю блюда из творога, особенно сырники и запеканки. Сегодня делюсь рецептом нежнейшей творожной запеканки с бананом. Она получается сладкой, сытной и при этом без муки и манки.

Как готовить

Бананы моем, очищаем и нарезаем кружочками.

В миске смешиваем творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и сметану. Пробиваем блендером до однородности.

Смазываем форму маслом. Выкладываем половину творожной массы, затем кладем слой бананов и снова творожную массу.

Запекаем при 180 °C около 50 минут до золотистой корочки.
Даём немного остыть, разрезаем и наслаждаемся!

Ингредиенты:

творог — 400 г
банан — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
сахар — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ст. л. (по желанию)
сметана — 2 ст. л.

Рецепт №4: жареные бананы на десерт

Иногда хочется чего-то сладкого к чаю, но без долгих приготовлений. И тут выручает этот рецепт! Жареные бананы получаются нежные, карамельные и вкуснее любых конфет. Их можно есть просто так или добавлять в кашу, мороженое и йогурт.

Как готовить

Очистить банан и разрезать на 4 части (пополам и вдоль).

В сковороде растопить кусочек сливочного масла. Добавить сахар, влить немного горячей воды и размешать до растворения.

Выложить бананы и обжарить по 1 минуте с каждой стороны.

Подать сразу, пока они тёплые и ароматные.

Ингредиенты:

банан — 1 шт.
сливочное масло — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
горячая вода — 1 ст. л.

Рецепт №5: быстрое пирожное без выпечки

От всей души делюсь быстрым рецептом сладости к чаю: никаких духовок, минимум ингредиентов и всего пару минут на готовку.

Как готовить

Измельчить печенье в крошку (блендером или скалкой).

Размять банан в пюре.

Смешать крошку с бананом до густой липкой массы. Скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.

Подавать сразу или охладить в холодильнике.

Ингредиенты:

печенье — 200 г
банан — 1 шт.
кокосовая стружка — 2 ч. л.

Вот такие простые, но очень вкусные блюда можно приготовить из обычных бананов. Они не только разнообразят ваше меню, но некоторые из них еще и помогут заменить сладости более полезными вариантами.

Попробуйте каждый рецепт и найдите свой любимый! А в комментариях расскажите, пожалуйста, какое банановое блюдо у вас получается особенно вкусным?

Больше рецептов смотрите в моей группе: