Сладкий Персик

3 простых десерта на скорую руку (и без выпечки) Иногда так хочется побаловать себя и свою семью чем-нибудь вкусненьким, но времени на приготовление сложных десертов просто нет. Или есть время, но нет сил, всякое бывает! Но кулинария хороша тем, что не все блюда требуют какой-то сложной подготовки. Существуют и простые рецепты, которые можно воплотить в жизнь всего за несколько минут! И использовать при этом самые обычные и доступные ингредиенты. Сегодня такими рецептами я с вами и поделюсь. Все они – проверены лично мной и моей семьей. В этой статье вы узнаете: - экспресс-рецепт полезных конфет из сухофруктов - пирожное “Муравейник” без выпечки - пп-пирожное “Картошка” без выпечки Готовьте, дополняйте рецепты по своему вкусу и обязательно пишите отзывы в комментариях! 1. Конфеты из сухофруктов Лично я не вижу ничего плохого ни в тортиках с кремом, ни в румяных круассанах – при условии, что есть их нужно в меру! Поэтому условно “вредные” сладости я обычно заменяю условно “полезными” – вот такими конфетами из сухофруктов. Они насыщены витаминами, природной сладостью и не требуют сахара. Почему условно? Потому что и сухофрукты, и орешки тоже нужно есть в меру. Ингредиенты: финики — 150 г чернослив — 150 г кешью — 100 г (можно заменить другими орехами) кокосовая стружка — 3 ст. л. Сюда можно добавить и курагу, если хочется! Приготовление: Сложите сухофрукты в миску залейте кипятком. Подержите пару минут, затем слейте воду и промойте сухофрукты под проточной водой; Это совет от продавца на рынке: ошпаривание кипятком делает сухофрукты мягче и чище — не пренебрегайте этим шагом! Поместите сухофрукты и орехи в чашу блендера и измельчите всё вместе до получения однородной липкой массы. Чистыми руками (или в перчатках) скатайте небольшие шарики и обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке. Для красивой подачи можно использовать бумажные формы для конфет. Совет: попробуйте массу перед формированием конфет. Если она кажется вам слишком сладкой, добавьте немного лимонного сока. Для усиления сладости используйте ложечку мёда. Приятного чаепития! 2. Муравейник без выпечки Муравейник — это уже классика домашней кухни и многие знают этот десерт с детства. Но что, если приготовить его без выпечки? Быстро, просто и так же вкусно! Эти пирожные идеально подходят для тех, кто не хочет тратить время на разогрев духовки. Или для тех, у кого духовки просто нет. Ингредиенты: крекеры (несолёные) — 200 г варёная сгущёнка — 200–240 г сливочное масло (любой жирности) — 50 г шоколад (для украшения) — по вкусу Приготовление: Насыпьте крекеры в миску и разомните их в крошку с помощью толкушки или блендера. Чем мельче, тем лучше. В отдельной ёмкости соедините мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой и взбейте до однородного крема. Добавьте крем к крошке и тщательно перемешайте. У вас должна получиться густая липкая масса, которая хорошо держит форму. Наполните стакан или любую подходящую форму получившимся «тестом», затем переверните и аккуратно извлеките пирожное. Если у вас нет формы, просто скатайте небольшие шарики руками. Отлично подойдут и маленькие мисочки или салатники для формирования десерта. Украсьте пирожные тёртым шоколадом или посыпьте орехами (но это по желанию, можно и не украшать). Приятного аппетита! 3. Картошка без выпечки Это пирожное тоже знакомо многим! Даже современные дети его знают и любят, что уж про нас с вами говорить… А вы знали, что любимую “картошку” можно легко приготовить дома и даже духовку включать не придется? Минимум усилий, простые ингредиенты — и у вас на столе появится домашнее лакомство, которое порадует всех без исключения! А наш вариант еще и постный (и ЗОЖный) Ингредиенты: хлебцы (без соли и ароматизаторов) — 4 шт. банан — 1 шт. какао-порошок — 2 ст. л. Как готовить: Измельчите хлебцы в блендере в мелкую крошку. Разомните банан вилкой или измельчите в блендере. Смешайте крошку, банановое пюре и какао. Тщательно замесите массу, пока она не станет пластичной и не будет хорошо держать форму. Сделайте небольшие шарики и обваляйте их в оставшемся какао-порошке. Если время позволяет, то уберите пирожные в холодильник примерно на час. Это необязательно, можно есть уже сразу. Кушайте и наслаждайтесь! Готовить десерты — это не всегда долго и сложно. И эти мои три простых рецепта доказывают, что вкусные сладости можно сделать за считанные минуты, используя минимальное количество ингредиентов. Такие лакомства станут отличным решением для спонтанного чаепития, неожиданных гостей или просто для того, чтобы порадовать себя чем-то вкусным. Экспериментируйте с любимыми добавками, создавайте свои вариации и наслаждайтесь домашними десертами с лёгкостью! А я буду ждать ваши отзывы! Больше простых рецептов смотрите в моей группе: