Оладьи, пышные как пух. Никогда не опадают

Это очень пышные оладьи. Оладьи на молоке, которые получаются мягкими и высокими. И не опадают!
Хотя оладьи на кефире тоже вкусные, но этот рецепт оладьев я люблю больше всего. Оладьи на дрожжах, все-таки, самые стабильные из всех.

Как приготовить оладушки – смотрите в видео. А ингредиенты дублирую ниже:

Что нужно:

молоко 450 мл (для опары)
мука 7 ст л (для опары)
сахар 1 ст л (для опары)
дрожжи сухие быстродействующие 2 ч л (для опары)
яйца 2 шт
сахар 1-2 ст л
соль 1/2 ч л
растительное масло 2 ст л
мука примерно еще 12-15 ст ложек (до густого теста)

Больше рецептов в моей группе: