Абсолютно необычные способы поедания арбуза: 4 рецепта, которые вас удивят

Что делать, если вам попался несладкий и безвкусный арбуз?

Я уже наизусть знаю все эти 100500 способов определения сладкого арбуза, но ни один из них не работает Это всегда какая-то лотерея!

Но если в этот раз не повезло, грустить совсем не обязательно, ведь его можно отправить на рецепты! Покажу, что можно приготовить из такого арбуза:

1. Крымский салат с арбузом

Вот уж точно такой салат может удивить!

Когда мы готовили его первый раз, то даже сомневались до самого конца, можно ли его вообще есть?! Но получилось очень вкусно.

Что нужно:
арбуз – примерно 400 г (если честно, я взяла "на глаз")
хлеб бородинский – 1/2 кирпичика
красный лук (желательно сладкий крымский) – 1 маленькая луковица
чеснок – 3 зубчик
лимон – 1/2 штуки
соль – по вкусу
растительное масло – 1 ст. ложка

Как готовить:
Хлеб нарежьте на кубики (корочки срежьте) и смешайте с измельченным чесноком, солью и маслом. Запекайте в духовке при 200 градусах примерно 10-12 минут;
Красный крымский лук нарежьте полукольцами, полейте соком лимона, перемешайте и дайте промариноваться 5-10 минут;
Арбуз нарежьте на кубики (косточки удалите);
Смешайте все ингредиенты в салатнике и сразу же подавайте, чтобы сухарики остались хрустящими.

2. Смузи из арбуза

Самый простой и самый беспроигрышный вариант. И с ингредиентами для смузи можно экспериментировать бесконечно!

Что нужно:
Арбуз
Бананы
Мята (листья)

Как готовить:

Просто смешайте все ингредиенты в блендере и измельчите. Если смузи кажется вам слишком густым, добавьте немного воды или сока.

3. Арбузное мороженое

Тоже простой и классный способ использования не очень сладкого арбуза. В жару быстро съедается!

Что нужно:
арбуз – примерно 300 г
лайм – 1/2 шт.
мята – несколько листочков

Как готовить:
Арбузную мякоть сложите в блендер, добавьте сок лайма и измельчите;
В формочки для мороженого положите по листику мяты и залейте арбузной массой. Заморозьте 6-8 часов.

4. Маринованный арбуз

Этот рецепт для меня стал открытием (как и салат с арбузом). Но получилось настолько хорошо, что я даже сладкие арбузы иногда так готовлю!

Что нужно:
арбуз – примерно 500 г (взвешивала вместе с корками)
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л. с горкой
вода – 100 мл
чеснок – 1 зубчик
лавровый лист – 1 шт.
перец душистый горошек (по желанию) – 3 шт.
уксус (столовый 9%) – 1 ч.л.

Как готовить:
Арбуз нарезаем на кубики, чеснок – на тонкие пластинки;
В ковшике смешиваем воду, соль, сахар, лавровый лист и перец. Доводим до кипения;
Как закипит – выключаем плиту и добавляем уксус. Перемешиваем;
Арбуз с чесноком складываем в баночку и заливаем еще горячим маринадом. Остужаем и убираем в холодильник на сутки. Через сутки можно есть.

Вот все мои идеи. А что вы обычно делаете с арбузами, м?

Подписывайтесь на мой гастроблог: https://ok.ru/sladkypersik