Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей)

Хрустящие малосольные огурчики без закруток и маринадов. Уже через полчаса можно хрустеть! Мой любимый рецепт, повторяю из года в год!

А посмотрите, какие красивые получаются:

Этот рецепт хорош, когда нужно быстро сделать вкусную закуску к столу. Быстро, полезно и очень-очень вкусно получается. Попробуйте! Это не просто огурцы в пакете, здесь есть своя изюминка!

Как готовить

Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем на кусочки. Обратите внимание, что сильно мелко резать не нужно:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946281846

Складываем огурцы в плотный полиэтиленовый пакет и завязяываем/закрыаем его. Класть огурцы нужно кожурой вверх, это важно:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946286710

Теперь берем деревянный молоточек (тот, которым мясо обычно отбиваем) или просто скалку и слегка стучим по каждому кусочку до хруста:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946294134

Вот так огурцы должны треснуть:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946298486

Теперь складываем из в любой контейнер с крышкой (или просто глубокое блюдо), посыпаем нарезанным укропом, солью, сахаром и горчицей:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946303862

Закрываем крышкой и хорошенько трясем. Если готовите в блюде, то просто тщательно всё перемешайте;

Оставляем постоять на 30 минут (можно убрать в холодильник или оставить так) и подаем к столу:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946308214

Вот такие прекрасные быстрые малосольные огурцы у нас получаются:

Малосольные огурцы: самый простой способ заготовки (через 30 минут уже "хрустим" всей семьей) - 960946316662

Приятного хруста! =)

Что нужно

огурцы – примерно 500 г
чеснок – 2 зубчика (или 1 ч. л. сухого)
сахар – 1/2 ст. л.
соль – 1 ч. л.
горчица – 1/2 ч. л. (у меня дижонская, в баночке)
укроп свежий – небольшой пучок (можно добавить и укропные зонтики)
А вы, кстати, что больше любите – помидоры или огурцы?

Еще больше классных рецептов в моей группе, подписывайтесь!
https://ok.ru/sladkypersik

Сладкий Персик

Меня зовут Юля и я – гастроблогер. Здесь больше, чем про еду! Рецепты, обзоры ресторанов, лайфхаки, вкусные новости, гастротуризм, юмор и просто обычная жизнь. Подписывайся, у нас уют, позитив, красота и вкусняшки! В реeстре РКН: https://knd.gov.ru/license? id=6734d1eb1222ae319ece207c&registryType=bloggersPermission Сотрудничество: evgenii.bozin@mail.ru @evgeniibozin (телеграм)

58K участников