Как правильно готовить оладьи

Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!

Так как сейчас идет масленичная неделя, поговорим с вами про блины. Точнее, про оладьи! Вы наверняка знаете, чем оладушки отличаются от блинов, верно? А знаете, кто их придумал и где их родина?

Многие думают, что это изобретение русской кухни, но нет. Принято считать, что оладьи родом из Греции. А в России они появились только во времена Ивана Грозного! Греки тогда привезли к нам оливковое масло, в котором и начали жарить оладьи. Как же правильно готовить оладьи? 1. Первое правило – оладьи всегда жарятся в масле. У них даже название "масляное", это традиционный рецепт. Если оладушки готовить без масла на антипригарной сковороде – то это уже панкейки или просто блинчики.

2. Второе правило – есть их нужно горячими. Точнее, есть вы их можете так, как хотите (вы же хозяин своей кухни и своего желудка), но вкуснее они будут точно с пылу, с жару! Только что со сковородки.

3. Третье правило – тесто для оладьев должно получаться максимально густое. Как проверить, правильную ли консистенцию теста вы замесили? Оно должно не стекать с ложки, а как бы спадать с нее. Очень густое тесто, как хорошая жирная сметана! Не забывайте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!