Как сделать салат Оливье еще вкуснее?

Кто-то делает оливье со колбасой, кто-то обязательно добавляет тертое яблочко (как в фильме, помните?)

Вот и я сегодня поделюсь с вами советами, как сделать привычный оливье еще вкуснее:

1. Купите замороженный горошек вместо консервированного

Почему-то многие даже не догадываются о том, что вместо привычного консервированного горошка, в салат можно добавить свежий (точнее, замороженный горошек).
Просто киньте его в кипящую воду, поварите 3-4 минуты и обдайте холодной водой (чтобы горошек сохранил свой яркий цвет).
Попробуйте, будет очень вкусно!

2. Сделайте домашний майонез вместо покупного

Просто один раз приготовьте домашний майонез вместо покупного и вы влюбитесь в него! И привычный салат покажется еще вкуснее!
Ингредиенты для майонеза:
растительное масло (лучше подсолнечное) – 150 мл
горчица – 1/2 ч. л.
соль – 1/2 ч. л.
перец черный – 1/2 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
лимонный сок – 1/2 ч. л.
яйцо – 1 шт.
Просто смешайте всё в блендере и хорошо взбейте.

3. Положите свежие огурцы вместо соленых

Оливье вкусный и с солеными, и с маринованными огурцами – это бесспорно! Но если вам хочется добавить в салат свежести или просто попробовать что-то новенькое, то замените их на обычные свежие огурцы.
Особенно вкусно будет с замороженным зеленым горошком!

4. Добавьте запеченные овощи вместо вареных

Мое золотое правило для любых салатов – если есть время, то овощи лучше не сварить, а запечь в духовке! Они намного вкуснее!
Овощи, приготовленные таким образом, сохраняют свою сочность и насыщенный вкус. Ни в какое сравнение с вареными не идут. И салатик с печеными овощами тоже получается шикарным!