Картофель, сыр и молоко: получается вот такая вкуснятина, лучше чем просто пюре (праздничный картофель в духовке)

Такой картофель можно и на ужин приготовить, и на праздничный стол подать. Очень вкусный! И какой красивый, посмотрите:

Картофель в духовке

Аппетитная румяная корочка, нежные сливки... мм...

Давайте приготовим вместе! Сохраняйте рецепт в избранное и обязательно ставьте лайк – я старалась для вас!

Как готовить

Картофель нарезаем на тонкие кружочки:

Теперь кидаем картофель в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности (примерно 5 минут после закипания): картофель должен слегка размягчиться, но не разваливаться.

На терке натираем твердый сыр:

Картофель, сыр и молоко: получается вот такая вкуснятина, лучше чем просто пюре (праздничный картофель в духовке) - 948752499318

В миску разбиваем яйцо, взбалтываем его вилочкой и добавляем молоко. Перемешиваем:

Картофель, сыр и молоко: получается вот такая вкуснятина, лучше чем просто пюре (праздничный картофель в духовке) - 948752499574

Насыпаем в миску сыр и снова перемешиваем.

Теперь собираем запеканку:

Форму слегка смазываем растительным или сливочным маслом (как хотите) и выкладываем слоями картофель. Солим и перчим:

Картофель, сыр и молоко: получается вот такая вкуснятина, лучше чем просто пюре (праздничный картофель в духовке) - 948752499830

Сверху заливаем сливочно-сырной смесью и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку.

Картофель, сыр и молоко: получается вот такая вкуснятина, лучше чем просто пюре (праздничный картофель в духовке) - 948752500086

Готовим примерно 30 минут. Картофель должен стать мягким, а сыр – расплавиться и превратиться в корочку:

Праздничный картофель

Что нужно

Напишите в комментариях, пожалуйста, какие горячие блюда вы обычно готовите на Новый год?

Если рецепт вам понравился – пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Буду рада любой вашей поддержке! Ваша Юля.