Вкусные летние пироги: 3 рецепта

Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!

Сегодня у нас сладкая летняя подборка пирогов, которые понравятся всей семье – и детям, и взрослым! Шарлотка с абрикосами, пирог со сливой и яблочный пирог. Выбирайте, что приготовите сегодня вечером!

Шарлотка с абрикосами

Сейчас самое время для абрикосов: они спелые и уже недорогие.

Ингредиенты

* мука – 1 стакан * яйца – 4 шт. * сахар – 0.7 стакана * абрикосы – 12-15 шт. Приготовление: Взбейте яйца (целиком) с сахаром до пышной белой пены; Добавьте просеянную муку и перемешайте; В форму для выпечки сложите нарезанные абрикосы и залейте тестом; Готовьте в разогретой до 190 гр. духовке примерно 40 минут.

Сливовый пирог

Нежное мягкое тесто, слива с легкой кислинкой и сладкая карамельная корочка... Этот пирог однозначно мой любимчик!

Ингредиенты

* слива – примерно 12-14 штук, желательно покислее * сливочное масло – 100 г * сахар – 3/4 стакана * мука – 1 стакан * яйца – 2 шт (если мелкие, можно 3 шт) * разрыхлитель – 1 ч. л. * сахар (коричневый) – 1 ст. л. * корица – 1 ч. л. Приготовление: Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в миксере; Постепенно добавьте яйца, не прекращая взбивать. У вас получится пышная масса; Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте тесто; Вылейте тесто в форму для выпечки, сверху разложите сливы, разрезанные на половинки (срезом вверх); Посыпьте сливу смесью сахара и корицы; Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке примерно 50 минут.

Яблочный пирог

Рецепт яблочной шарлотки из 90-х. Ностальгия!

Ингредиенты

* яйца – 4 шт (у меня были крупные) * мука – 1 стакан * сахар – 1 стакан (я положила чуть поменьше, примерно 2/3 стакана) * корица – щепотка * сгущенка – 3 ст. л. * яблоки – 3-4 шт. Приготовление: Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера. Просейте муку, добавьте сгущенку и перемешайте до однородности; Добавьте в тесто нарезанные яблоки и перемешайте; Перелейте тесто в форму для выпечки и уберите в разогретую духовку. Готовьте примерно 55 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! Не забывайте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!