Простой салат с кальмарами: и на праздник, и на каждый день

Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!

Сегодня у нас вкусный салат с кальмарами! И главное, очень быстрый и легкий. Я иногда ем только его на ужин и волне наедаюсь.

Я вообще люблю кальмары, но только если они качественные и правильно приготовлены. Как нужно варить кальмары, чтобы они получились вкусными, а не резиновыми, я рассказывала буквально на днях (в прошлой статье на канале, посмотрите). А теперь показываю рецепт салата с кальмарами, сваренными как раз таким способом.

Как готовить

Кальмары варим, остужаем, промакиваем от лишней влаги (если этого не сделать, в салате будет вода – оно нам не надо) и нарезаем на полоски или на кусочки:

Яйца варим вкрутую и мелко рубим:

В салатнике смешиваем кальмары и яйца и добавляем к ним консервированную кукурузу (без жидкости):

Салат готов! Остается лишь заправить и перемешать. Для заправки можно использовать и майонез, и сметану. Но я делаю так: просто смешиваю классический йогурт (без добавок), горчицу и немного соли:

Мне кажется, что именно эта заправка сюда подходит лучше всего. Салат получается легким, вкусным и сытным! И красивый какой, посмотрите:

Что нужно

* кальмары – примерно 500 г * кукуруза консервированная – 1 банка * яйца – 6 шт * йогурт без добавок – 120 г * горчица дижонская – 1 ч. л. * соль – по вкусу Вместо йогурта и горчицы салат можно заправить сметаной или даже майонезом. Как вам больше нравится! А вы любите кальмаров? Что обычно готовите из них? И обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!