Воздушная творожная запеканка: завтрак мечты!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежной творожной запеканки, которая станет любимым десертом всей семьи. Готовы создать кулинарный шедевр?

Ингредиенты:
Творог 9% — 500 г
Яйца куриные — 3 шт
Манная крупа — 100 г
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Изюм (по желанию) — 50 г

Приготовление:
Протрите творог через сито или измельчите блендером до однородной массы.

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела, добавьте творог, молоко и манку. Тщательно перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену, аккуратно введите в творожную массу. Форму смажьте маслом, выложите массу, разровняйте.

Выпекание:
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте 40-45 минут до золотистой корочки.

Подача:
Подавайте запеканку тёплой со сметаной, ягодами или мёдом. Можно украсить свежими фруктами и мятой.

Результат:
У вас получится нежная, воздушная запеканка с аппетитной корочкой и приятным творожным вкусом. Она будет хорошо держать форму и не опадать после остывания.

Совет: Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой — так она будет лучше держать форму.

Приготовьте запеканку по нашему рецепту — и ваши близкие будут просить добавки!