Для приготовления морковных пирожков с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Морковь 170 гр (очищенная и натертая на крупной терке)
- Мука 130 гр (просеянная)
- Манная крупа 60 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л. (для теста)
- Растительное масло 40 гр (для теста)
- Соль 1 щеп. (для теста)
- Сахар 40 гр (для теста)
- Начинка:
- Яблоки 2 шт. (очищенные и нарезанные на мелкие кусочки)
- Корица 1/3 ч.л. (для начинки)
- Мука для посыпки
Процесс приготовления морковных пирожков с яблоками состоит из нескольких этапов: замес теста, приготовление начинки, формирование и выпекание пирожков. Следуйте этим шагам, и у вас все получится:
1. В большую миску натрите морковь на мелкую терку. В другой миске смешайте муку, манную крупу, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешайте морковь и муку со всеми добавками, добавьте растительное масло, чтобы получилась однородная масса. Тесто должно быть мягким и не липким, если тесто подлипает, добавьте еще немного муки. Уберите его на 30 минут в пакет.
2. В маленькой миске смешайте яблоки, нарезанные на мелкий кубик, добавьте корицу и по желанию можно добавить сахар. Хорошо перемешайте и поставьте на одну минуту в микроволновку.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом или посыпьте мукой. Разделите тесто на 9 частей из каждого кусочка руками сформуйте лепешку толщиной около 0,5 см. Положите на середину каждой лепешки 1-2 ч.л. начинки и защипите края, образуя пирожок. Повторите с остальным тестом и начинкой.
4. Выложите пирожки на противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Поставьте противень в духовку на 20-25 минут, пока пирожки не станут золотисто-коричневыми и ароматными.
5. Выньте пирожки из духовки и дайте им немного остыть. Подавайте пирожки теплыми или холодными, к чаю или другому напитку. Наслаждайтесь!
Секреты: Для более яркого вкуса в тесто можно добавить 1/2 ч. л. молотой цедры апельсина или лимона.
В начинку можно добавить изюм, орехи или цукаты.
Чтобы пирожки получились более румяными, перед выпечкой смажьте их яйцом.
Морковное тесто – это: Полезно: морковь богата витаминами и микроэлементами.
Вкусно: тесто получается мягким, ароматным и с легким морковным вкусом.
Просто: рецепт не требует особых навыков и доступен даже начинающим кулинарам.
Попробуйте приготовить эти пирожки, и вы будете приятно удивлены!
Это был рецепт морковных пирожков с яблоками - любимого рецепта выпечки к чаю. Я надеюсь, что он вам понравился и вы попробуете его сделать дома. Это прекрасный способ порадовать своих близких вкусным и ароматным угощением. Поделитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях. Жду ваших отзывов и пожеланий. До скорого!
Комментарии 1