Ингредиенты:
600 г мяса
300 г сала
1 луковица
2 небольших картофеля
1 яйцо
2 зубка чеснока
1 стакан(200 мл) панировочных сухарей
1 стакан молока
соль
перец

Подлива:
1 луковица
1 морковь
2 ст.л. муки
30 г сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
200 мл. огуречного рассола
200 мл воды
лавровый лист
соль
перец

Рецепт приготовления:
мясо, сало, картофель, лук, чеснок перекрутить на мясорубке.

В миску к фаршу добавить одно яйцо, соль, черный перец и сухари размоченные в молоке. Перемешать рукой и лепим котлеты, среднего размера.

Котлеты быстро обжариваем д золотистой корочки, на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

Ставим котлеты в духовку в форме для выпечки под фольгой. На 40 минут при температуре 180 градусов.

Подаем такие котлет ы с подливой собственного приготовления!

Рецепт приготовления подливы смотрите подробно в видео рецепте ниже!

Подпишитесь и готовьте вместе с нами!