Ингредиенты:
Картофель - 2 шт (175 г)
Яйца - 1 шт
Соль, черный молотый перец по вкусу
Укроп - 1 веточка

Рецепт приготовления:

1. Две картофелины почистить и натереть на крупной терке. Выкладываем картофель на разогретую сковороду смазанную растительным маслом. Жарим под крышкой, на среднем огне 4 минуты.

2. Переворачиваем лепешку при помощи тарелки. Разбиваем сверху одно яйцо, солим, перчим и жарим под крышкой 2 минуты.

3. подаем горячим, посыпав укропом.
Приятного аппетита!

Так же смотрите этот рецепт в формате видео