added today at 19:20
1.Рёбрышки разрезаем на 4 равные части и при помощи деревянных шампуров или зубочисток делаем форму как на видео. Нарезаем кабачок, сладкий перец, стебель сельдерея, кукурузу и зелень.
2.Рёбрышки с двух сторон смазываем смесью горчицы, соевого соуса и специй. В середину выкладываем овощи, по желанию для сочности можно сверху смазать греческим йогуртом или сметаной. 3.Накрываем всё фольгой и отправляем в духовку. 1 час 200 градусов, снимаем фольгу и запекаем ещё час 180 градусов. «Сундук пирата»
added today at 17:05
Свиная отбивная в беконе
Ингредиенты
свиная отбивная - 400 гр.
лук-порей - 2шт(белая часть),
соль морская ,
смесь перцев ,
бекон - 6 полосок,
оливковое масло для жарки,
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
петрушка - пару веточек,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое масло - 50 гр.
бальзамический укусус - 1ч.л,
(или лимонный сок),
смесь перцев,
соль морская - 1 ч.л.
Ингредиенты
свиная отбивная - 400 гр.
лук-порей - 2шт(белая часть),
соль морская ,
смесь перцев ,
бекон - 6 полосок,
оливковое масло для жарки,
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помидор - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
петрушка - пару веточек,
чеснок - 2 зубчика,
оливковое масло - 50 гр.
бальзамический укусус - 1ч.л,
(или лимонный сок),
смесь перцев,
соль морская - 1 ч.л. Как приготовить:
Свиную отбивную отбить, посолить, поперчить.
Лук-порей помыть, обсушить, отрезать белую часть размером чуть меньше, чем отбивная. Обжарить лук целиком в оливковом масле, выложить на отбивную, завернуть рулетом.
Рулет завернуть в полоски бекона, обжарить с обеих сторон, переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 180* 30 минут.
Овощи помыть, обсушить. Нарезать баклажан и кабачок кружочками, лук и перец на четыре частadded today at 14:50
Тепси кебабы
Ингредиенты
говяжий фарш - 500 гр.,
красный сладкий перец - 1 шт.,
зелёный перец - 2шт.,
Картофель - 4 шт.,
Петрушка - половину пучка.,
репчатый лук (крупный) - 1 шт. .,
чеснок - 2-3 зубчика.,
соль, перец чёрный, красный горький перец, приправа.,
помидоры черри и перец - для украшения.,
Для соуса:
Томатная паста - 1 ст.л.,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Вода - 200 мл.,
Соль - по вкусу.,
Ингредиенты
говяжий фарш - 500 гр.,
красный сладкий перец - 1 шт.,
зелёный перец - 2шт.,
Картофель - 4 шт.,
Петрушка - половину пучка.,
репчатый лук (крупный) - 1 шт. .,
чеснок - 2-3 зубчика.,
соль, перец чёрный, красный горький перец, приправа.,
помидоры черри и перец - для украшения.,
Для соуса:
Томатная паста - 1 ст.л.,
Растительное масло - 1 ст.л.,
Вода - 200 мл.,
Соль - по вкусу., Как приготовить:
Для начала мы овощи, кроме картофеля нарезаем-рубим очень мелко. Картофель нарезаем колечками.
В отдельной посуде смешиваем фарш, рубленные овощи, чеснок, соль и приправы. Все хорошенечко перемешиваем в течении 2-3 х минут. Готовый фарш распределяем пальцами по форме.
Выкладываем по бокам картофель кружочками, а в середину кладём дольки помидоров и зелёного перчика.
Делаем соус - в томатную пасту добавляем масло и немного соли, разбавляем водой, этим соусом заливаем сверх каadded today at 12:15
added today at 09:50
Как приготовить:
1. Жареные орехи измельчаем в блендере в муку, соединяем с маком и перемешиваем.
2. МАКОВЫЙ БИСКВИТ: Сливочное масло и 1/4 порции сахара взбиваем миксером добела, 5–7 минут.
Не прекращая взбивания, вводим желтки и маково-ореховую смесь. Взбиваем еще 1 минуту.
3. Отдельно взбиваем миксером белки, небольшими порциями вводим в него оставшийся сахар "Мистраль". Продолжаем взбивать в устойчивую пену 10 минут.
Взбитый белок аккуратно вмешиваем в тесто.
4. Выкладываем тесто в added today at 07:40
Как приготовить:
Вырезала кружочки из тонкого лаваша
Смазала край яйцом
На одну половину кружочка тонким слоем выложила фарш таким образом, иначе лаваш не скрепится герметично
Накрыла второй половинкой, хорошо прижала края
Смазала яйцом, посыпала кунжутом и выплала в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин
#Чебурекиadded today at 04:30
Как приготовить:
Подготовить все овощи, вымыть почистить, порезать картофель, перец и цукини брусочками. В кастрюлю выложить картофель, подсолить и поставить на плиту.
На масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета и добавить к нему морковь, жарить до мягкости моркови.
В фарш, порезать мелко репчатый лук.. Скатать тефтели ,посчитать сколько их получится, у меня получилось 14 штук, на столько же частей порезать плавленный сырок. Далее внутрь каждой тефтельки добавить по кусочкуadded yesterday at 22:00
Как приготовить:
Все овощи вымыть, очистить, баклажан нарезать крупными брусочками, пересыпать солью и пусть постоит немного. Сейчас баклажаны не горчат практически, но так он меньше впитает масла при жарке.
Лук порезать полукольцами, остальное всё брусочками.
На растительном масле обжарить сначала морковь, минуты три.
Затем добавить репчатый лук ,жарить постоянно мешая. С баклажана слить сок, немного его отжать, при этом не ломая ,добавить в сковороду баклажан и перец.
Язык отварить в пadded yesterday at 19:25
Как приготовить:
Смешиваем мелко нарезанную зелень ,яйца и жареный лук .
Солим перед приготовление чуду ( если посолить заранее , вытечет сок ).
Формируем из теста два шарика :один больше другой чуть меньше раскатываем толщиной 0,2 см .
На больший пласт выкладываем начинку , накрываем меньшим пластом и зашепчем края.
Перекладываем в противень, смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку ( верх и вниз)при температуре 240* до золотистого цвета.loading...
Show more