Приготовление Начинаем готовить овсянные печеньки: Овсяные хлопья залейте горячей водой и дайте им набухнуть 10-15 минут. Добавьте к хлопьям сахар, мёд и растительное масло. Всё тщательно разотрите и снова дайте немного постоять. Пусть сахар разойдётся в овсяной массе. Теперь всыпьте в массу немного муки, буквально пару столовых ложек, чтобы массу можно стало лепить. Прибавьте разрыхлитель для теста, ванилин, изюм и порубленные орехи. Снова всё хорошо вымесите. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на него небольшие лепёшечки из овсяной массы, формируя их мокрыми руками. Пеките в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

По желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Совет: очень хорошо рафинированное подсолнечное масло в этом рецепте заменить на кунжутное. Оно имеет выраженный запах поджаренных орехов, что замечательно усилит вкус нашего овсяно-орехового печенья. Так же весь сахар, обозначенный в рецепте, можно заменить на мёд, что ещё больше усилит диетические качества этой выпечки. #секрет_вкуса #Печенье