Как приготовить:

Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности(12 минут).

Для теста просеять муку в миску, добавить соль.

В миску добавить растительное масло,горячую воду и вымесить гладкое однородное тесто.

Сныть вымыть, обсушить нарезать.

Сливочное масло растопить на сковороде,добавить сныть и припустить в течении 4-5 минут.

В сковороду к сныти добавить отваренный рис, зеленый лук( по желанию), натертую брынзу, перемешать. Начинка готова.

Тесто разделить на 8 равных кусочков. Каждый из них раскатать в тонкую лепешку, выложить по 2 ст.л. начинки и защипнуть края.

Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне.

Подавайте горячими, смазав сливочным маслом.

Очень вкусные весенние пирожки, можно брать с собой на природу.