Как приготовить:

Для этого рецепта я взяла куриные стейки 4 шт., или у нас еще их называют карбонат (здесь в составе название этой части курицы нет, поэтому я выбрала куриную грудку).

. Удалила кожицу и срезала косточку.

Отбила с одной стороны, посолила с обеих сторон и одну сторону, которую я не отбивала, посыпала сладкой паприкой.

. Перец сладкий нарезала произвольно, притомила (не жарила) на растительном масле 2-3 минуты.

. Для начинки смешала сливочное масло, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок и с помощью вилки, разминала.

. Взяла подготовленную часть отбивной и на сторону которую отбивала, кладу немного начинки, распределила по всей отбивной, сверху кладу перец (перец кладу холодный, чтобы сливочное масло не таяло) и сворачиваю в рулетик.

. Рулетики отправила в холодильник на 5-10 минут.

. Форму для запекания выстелила пергаментом, на пергамент перенесла рулетики, накрыла фольгой и отправила в духовку, разогретую до 180С на 35-40 минут.

За 15 минут до завершения запекания сняла фольгу, смазала рулетики медом и посыпала кунжутом и отправила в духовку.