Перец жаренный хорош в любом виде. И дольками и целиком и горячий и холодный. И с чесноком и помидорной подливкой, как угодно. Перца жаренного много не ывает.
Перец ( какой есть, лучше с хвостиком) пожарить на растительном масле, добавить мелко- нарезанный чеснок. Капнуть бальзамический или яблочный уксус. Берёте перец за хвостик и наслаждаетесь. Семена тоже вкусны .Посолить, конечно , перец по вкусу.
А я жарю зеленый перец на растительном масле целый с хвостиком неразрезанный,но обязателно под крышкой.Иначе сок ,который в нем образуется начинает стрелять во все стороны. Но зато вкуснятина необыкновенная.
Комментарии 90