Предыдущая публикация
Рулетики из индейки
🔻 Ингредиенты
3 эскалопа из охлажденного филе грудки индейки
3 ломтика сыра моцарелла для пиццы
3 ч.л. соуса песто
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. пшеничной муки
соль
для подачи:
помидоры-черри, моцарелла «маленькие шарики» базилик, песто
кроме того:
деревянные шпажки или зубочистки
Как приготовить:
Мясо промойте, обсушите. Каждый кусочек отбейте с двух сторон, полейте соком лимона, присолите. Оставьте на 5 минут. Каждый кусочек мяса смажьте 1 ч.л. соуса песто.
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками.
На кусочек индейки выложите ломтик моцареллы и сверните индейку вместе с начинкой в плотный рулет. Зафиксируйте его, проткнув насквозь шпажками.
Обваляйте каждый рулетик в муке и обжарьте на раскаленной сковороде на оливковом масле со всех сторон.
Накройте сковороду фольгой и доведите рулетики до готовности в духовке при 180 градусах (минут 15).
Извлеките деревянные шпажки из рулетиков перед подачей.
Рулетики из индейки с моцареллой и соусом песто подаем со свежими помидорами-черри, шариками моцареллы и базиликом.
Приятного аппетита!
#рецепты #секретвкуса #Закуски
Следующая публикация
Нет комментариев