Как приготовить: Итак, начинаем с того, что на водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом. Водяная баня — это когда наша миска находится над паром, который испаряется из другого сосуда. А если просто: ставим кастрюльку с водой на огонь, а сверху нашу миску с шоколадом и маслом, но дном она не должна касаться воды. Выбирайте горький шоколад с содержанием сухого какао не менее 55%, желательно — 70%. Ждём полного растворения и слияния масс. :) Отдельно всбиваем 3 яйца с сахаром. Смешиваем с шоколадной массой, добавляем муку и ванильный сахар. При необходимости (если шоколада было мало) — какао. Не забываем добавить измельченные грецкие орехи. Грецкие орехи придадут брауни с творогом и вишней более изящный аромат, если их предварительно обжарить/подсушить на сковороде без масла и очистить от кожицы. Теперь готовим творожную начинку. Тут всё просто: смешивает творог, сахар, яйца и всё тщательно взбиваем. Добавляем засахаренную или какую-то другую вишню. Выкладываем половину шоколадной смеси в форму для запекания (которую можно или смазать растительным маслом, или выложить бумагой для выпечки). Затем сверху выкладываем творожную часть брауни. И затем оставшийся шоколадный слой. Ставим в духовку и выпекаем брауни с творогом и вишней при температуре 180-200 градусов Цельсия приблизительно 30 минут. Проверяем готовность зубочисткой — наш двухцветный брауни не должен быть совсем сухим как бисквит. Его прелесть именно в небольшой влажности. Брауни с творогом и вишней — очень вкусный десерт! Делайте, не пожалеете! #ДвухцветныйБрауниСтворогом #рецепты #секрет_вкуса #Десерт