Как приготовить: Лисички перебрать, удалить все посторонние примеси и очень хорошо вымыть в тазу, несколько раз меняя воду. Мелкие лисички оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. Грибы не рекомендуется замачивать надолго. От этого они пропитываются водой и становятся дряблыми. Подготовленные грибы выложить в кастрюлю и залить водой по рецепту. Варить лисички около 20–25 минут, снимая пену. Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю к лисичкам добавить картофель. Варить до мягкости картофеля. Луковицу очистить и мелко нарезать. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и легкого подрумянивания. Заправить грибной бульон с картофелем луковой зажаркой и посолить по вкусу. Всё вместе поварить около 5–7 минут. Кастрюлю снять с огня и положить в готовый суп кусочек сливочного масла. Суп размешать. При подаче суп нужно заправить сметаной по вкусу и посыпать зеленью (укропом, зелёным луком). Приятного аппетита! #СупИзСвежихЛисичек #Супы #рецепты #секрет_вкуса