Творожные пышки

Ингредиенты:
200 г муки высшего сорта,
250 г нежного творога,
1 куриное яйцо,
3 столовых ложки сахара,
1 ч ложка ванильного сахара,
0,5 чайной ложки разрыхлителя,
шепотка соли,
масло для фритюра,
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
1. Творог растереть с яйцом, солью и двумя видами сахара.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Замесить тесто и сформировать шарики размером с грецкий орех.
4. Обжарить во фритюре до румяного цвета.
5. Посыпать сахарной пудрой.
6. Посыпать сахарной пудрой и можно ла

Вкусные вареники с творожной начинкой

Ингредиенты для теста:
3 стакана муки,
0,5 стакана воды,
0.5 стакана молока,
1 куриное яйцо,
2 ч ложки сахара,
1 щепотка соли.
Ингредиенты для начинки:
700 г творога,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка ванильного сахара.
Приготовление:
1. Молоко смешать с водой, добавить яйцо, соль с сахаром и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто.
2. Для начинки смешать творог с двумя видами сахара.
3. Тесто раскатать, вырезать формой круги и выложить творог.
4. Сформировать вареники, надежно закрепив края. О том как сделать ажурный край у вареников мы ранее расска

Как приготовить хрустящие чебуреки с сочной начинкой

Ингредиенты для теста:
0,5 кг муки,
1 стакан теплой воды,
1 столовая ложка подсолнечного масла,
0,5 ч ложки соли или по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
0,5 кг фарша,
0,5 стакана ледяной воды,
1 пучок зелени,
соль и перец по вкусу.
Масло для жарки.
Приготовление:
1. Ингредиенты для теста перемешать и замесить тесто, оставив его на 15 минут.
2. Пока тесто отдыхает смешать фарш с измельченной зеленью. Если в фарше изначально нет лука и чеснока, то можно его добавить во время приготовления начинки.
3. Тесто тонко раскатать, вырезать формой в виде круга нужного вам размера чебуреков.
4. Порционно выложить начинку и надежно закрепи

Салат "Каравелла"

Аппетитный салат с отварными кальмарами и свежим огурцом.

Ингредиенты:
1 огурец,
2 вареных кальмара,
3 вареных яйца,
1 пучок укропа или той зелени что по вкусу,
майонез и чеснок по вкусу,
соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Кальмары почистить и сварить. Остудить и порезать в виде соломки.
2. Добавить так же порезанный огурец и вареные яйца.
3. Заправить майонезом с чесноком и по вкусу добавить соль с перцем.
Приятного аппетита!

Оригинальный маринованный лук

Нашинкуйте 200 г репчатого лука, затем полейте соком половины лимона и добавьте 0,5 ч ложки куркумы. Именно благодаря куркуме лук становится красивого желтого цвета. По вкусу посолить. Тщательно перемешать и оставить на 30 минут лук можно подавать и раньше, но более яркий цвет получается именно спустя полчаса.
Приятного аппетита!

Рецепт вкусной окрошки

Ингредиенты:
1,5 литра кваса или кефира (можно использовать айран),
2 огурца,
3 вареных клубня картофеля,
3 вареных яйца,
200 г вареной колбасы,
1 пучок зелени,
горчица по вкусу,
сметана для заправки окрошки,
соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Овощи и вареные яйца с колбасой порезать в виде кубиков. Вареные желтки можно растереть с горчицей.
2. Добавить измельченную зелень.
3. Залить холодным квасом или кефиром, посолить и поперчить.
Окрошка готова.
Приятного аппетита!
#окрошка

Салат "Минутка"

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек,
1 свежий огурец,
1 банка консервированной кукурузы,
3 вареных яйца,
1 помидор,
1 пучок зеленого лука,
майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Огурец почистить и порезать в виде кубиков.
2. Вареные яйца и крабовые палочки так же порезать.
3. Добавить измельченный зеленый лук и всыпать кукурузу.
4. Заправить майонезом или той заправкой которая вам по вкусу (отлично подойдет сметана или натуральный йогурт).
Приятного аппетита!
#салаты

Отличная домашняя лапша "На желтках"

Ингредиенты:
250 г просеянной муки,
1 куриное яйцо,
6 желтков,
2 ст ложки оливкового или растительного масла.
Приготовление:
1. Взбить желтки с яйцом и маслом.
2. Влить яичную смесь в муку и замесить плотное тесто.
3. Обернуть тесто в пищевой пакет или поместить в емкость с крышкой (можно просто накрыть). Оставить на 30 минут.
4. Тонко раскатать, присыпать немного мукой, свернуть в виде рулета и тонко порезать.
5. Подсушить лапшу и можно готовить.
Приятного аппетита!
#лапша