Классический способ маринования мяса для вкусного шашлыка

Приготовление:
1. Мясо нарезать в виде кубиков или так как вам по вкусу в шашлыке.
2. На 1 кг мяса нарезать 500 г репчатого лука, который до перемешивания с мясом следует хорошо помять.
3. Добавить 2 чайных ложки специи для того вида мяса, что вы используете. Посолить по вкусу. Все смешать и перемешать. Мариновать несколько часов.
Приятного аппетита!
#шашлык

Оригинальные слойки с сосисками

Приготовление:
Слоёное тесто раскатать, порезать такой шириной, чтобы можно было обернуть сосиску, и надежно закрепить края. Сделать надрезы не до конца, свернуть в виде колечка, и закрепить край.
Смазать взбитым желтком и поместить в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать до готовности (зависит от размера сосисок и толщины теста).
Слойки готовы.
Приятного аппетита!
#слойки

Оригинальная выпечка в виде розочек

Ингредиенты:
1 пачка слоеного дрожжевого теста,
2 яблока,
сахарная пудра для подачи.
Приготовление:
1. Тесто разморозить и раскатать.
2. Яблоки порезать полукружочками.
3. Порезать тесто лентами по ширине немного меньше чем нарезка яблок.
4. Положить яблоки на полосы теста и свернуть в виде розы, закрепляя края.
5. Поместить в форму для выпечки, желательно порционную.
6. Выпекать при 180 градусах и после выпечки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка

Сочный салат "Летний"

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты,
1 помидор,
1 огурец,
1 небольшая луковица,
1 пучок укропа,
майонез или сметана - по вкусу,
чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту порвать или порезать, добавить порезанный в виде кружочков или соломки огурец и помидор.
2. Добавить измельченный лук и укроп.
3. Добавить пару ложек сметаны или майонеза и можно кушать.
Приятного аппетита!
#салаты

Салат с ветчиной и сухариками

Ингредиенты:
200 г ветчины,
2 спелых помидора,
100 г натертого сыра,
50 г сухариков (или по вкусу),
майонез и чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Ветчину и помидоры порезать в виде кубиков, а сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить измельченный чеснок, заправить майонезом и посыпать сухариками.
Приятного аппетита!
#Салаты

Хрустящий салат из пекинской капусты на обед

Ингредиенты:
1 длинный свежий огурец,
200 г отварной курицы,
400 г пекинской капусты,
3 вареных куриных яйца,
майонез по вкусу,
1 небольшой пучок зеленого лука.
Приготовление:
1. Огурец и вареные яйца порезать в виде соломки.
2. Добавить отварное мясо так же порезанное или разобранное на волокна.
3. Зеленый лук измельчить, отправить к остальным ингредиентам и заправить по вкусу майонезом.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты

Пышные булочки с повидлом по простому рецепту

Пышная сдобная выпечка которую можно приготовить даже без повидла.
Ингредиенты для теста:
1 стакан молока,
0.5 кг пшеничной муки высшего сорта,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки сахара,
75 г сливочного масла или маргарина,
1,5 ч ложки сухих дрожжей,
1 ч ложка ванильного сахара,
0,5 ч ложки соли.
Ингредиенты для начинки:
повидло или варенье по вкусу.
Сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
1. Молоко смешать с сахаром и дрожжами. Дать постоять 15 минут, после чего добавить яйцо взбитое с солью и ванильным сахаром.
2. Всыпать муку и продолжая замес добавить мягкое сливочное масло.
Замешивать надо не менее 10 минут, после чего убрать на ра

Два вкусных салата с капустой

Такие салат легки в приготовлении и состоят из минимума продуктов.

Салат с белокочанной капустой

Ингредиенты:
400 г нашинкованной белокочанной капусты,
3 вареных яйца,
1 свежий огурец,
зелень и лук по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, а зелень измельчить. Добавить порезанный огурец и вареные яйца. Заправить майонезом и посолить.

Салат с пекинской капустой

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты,
100 г сыра,
2 вареных яйца,
чеснок по вкусу,
заправка по вкусу.
Приготовление:
Капусту порезать тонкой соломкой, а вареные яйца и сыр натереть. Добавить измельченный чеснок и заправить.
Вот такие вкусные салаты.
Приятн

Оригинальный способ приготовить сосиски в тесте

Слоеное тесто порезать в виде лент шириной в 2 сантиметра.
При помощи теста оплести сосиски как показано на фото, закрепить края, после чего выложить на противень и смазать взбитым желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 градусах.
Если слоеное тесто дрожжевое, то пред выпечкой его можно оставить на 30 минут для расстойки.
Приятного аппетита!

Булочки по ГОСТу "Как по 9 копеек из СССР"

Ингредиенты:
4 куриных желтка и желток для смазывания булочек,
6 ст ложки сахара,
2 г ванилина,
30 г свежих дрожжей (или в 5 раз меньше сухих дрожжей),
100 г сливочного масла,
650 г муки высшего сорта,
250 мл молока,
1 шепотка соли.
Приготовление:
1. В молоке развести дрожжи и сахар. Тщательно перемешать и оставить на 25 минут.
2. Добавить желтки, соль. ванилин и мягкое сливочное масло. Перемешать и всыпать просеянную муку.
3. Замесить тесто в течение 10 минут, а лучше 12, после чего накрыть и оставить в тепле пока оно не станет боль

Хрустящие малосольные огурчики в банке

Приготовление:
У небольших огурцов отрезать кончики и наполнить ими двухлитровую банку. Так же в банку добавить измельченный укроп (желательно добавить зонтики укропа, так как они более ароматные).
По вкусу добавить порезанный пластиками чеснок и те специи, что вам по вкусу.
Вскипятить воду в чайнике и залить огурцы кипятком с добавлением 2 столовых ложек соли.
Такие огурцы я готовлю на ночь и на следующий день их можно уже кушать.
Приятного аппетита!

Очень хрустящий хворост по оригинальному рецепту

Ингредиенты:
3 стакана муки высшего сорта,
0,5 стакана молока,
4 желтка от куриных яиц,
2 ст ложки сметаны,
2 ст ложки сахара,
1 щепотка соли,
1 стопка крепкого напитка,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Сметану взбить с желтками, теплым молоком и солью с сахаром. Влить стопку крепкого напитка и добавить частями муку, продолжая замес. Тесто должно получится эластичное.
2. Дать тесту отдохнуть полчаса, после чего тонко раскатать и сформировать хворост любой формы.
3. Обжарить в масле и можно хрустеть.
Совет хворост будет вкуснее если посыпать перед подачей сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#хворост

Простой способ приготовить вкусный омлет в духовке

В приготовлении омлета нет особых кулинарных секретов, но есть нюанс, соблюдая который, омлет всегда будет вкусным и пышным.
В емкость для взбивания влить молоко и яйца в равных пропорциях, добавить соль и перемешать. Нюанс в том, что вес этих ингредиентов должен быть одинаковым, а взбивать сильно не нужно, достаточно просто перемешать до растворения желтков.
Перелить в емкость для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Во время приготовления духовку не открывать.
Омлет готов.
Приятного аппетита!

Маринованный лук "Особенный"

Ингредиенты:
3 луковицы,
1 пучок укропа,
1 небольшой стручок острого перца (необязательно),
0,5 ч ложки паприки,
1 ст ложка сахара,
2 ст ложки яблочного уксуса,
0,5 стакана воды,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. В стакане с водой растворить уксус, соль и сахар.
2. Лук порезать, добавить острый перец и залить маринадом на час.
3. Слить маринад, добавить измельченный укроп и посыпать паприкой.
Маринованный лук готов.
Приятного аппетита!

Салат "Огонёк" с морковью "По-корейски"

Ингредиенты:
300 г отварной курицы (можно использовать копченую курицу),
200 г моркови по корейски,
100 г маринованных опят или маринованных шампиньонов,
100 г свежего огурца,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Первым слоем выложить отварное мясо, затем грибы, свежий огурец и верхним слоем выложить морковь. Слои можно смазать майонезом или тем соусом, что вам по вкусу.
Приятного аппетита!
#Вкусные_салаты