Оригинальный рецепт маринованных помидоров с морковной ботвой

У многих дачников растут на даче и морковь, и помидоры, а если их объединить вместе и замариновать, то получатся ароматные помидоры на зиму.

Ингредиенты:
1 литр воды,
1 ст ложка соли,
5 ст ложек сахара,
3 ст ложки 9% уксуса.
Для закладки в банку:
помидоры,
1 средний пучок морковный ботвы,
лук и чеснок по вкусу,
специи по вкусу.

Приготовление:
В помидоры уложить в банки вместе с ботвой, чесноком и специями. Можно добавить репчатый лук.
Помидоры залить кипящей водой и накрыть крышками. Через 20 минут воду слить в кастрюлю.
Добавить соль с сахаром и специи по вкусу. Вновь довести до кипения, смешать с уксусом и залить овощи.
Надежно закупорить, перевернуть и укутать пока не остынут банки.
Приятного аппетита!