Классический способ как замариновать шашлык без уксуса

По такому рецепту мясо получается очень нежное.
Ингредиенты:
2 кг мяса (того что по вкусу),
1 кг репчатого лука,
соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Лук нашинковать, посолить, поперчить добавить специи для того вида мяса, что вы используете. Хорошо помять, чтобы лук дал как можно польше сока.
2. Мясо порезать порционными небольшими и смешать вместе с луком, желательно перемешивать в течение 2 минут, особенно когда мало времени для маринования.
3. Оставить на несколько часов, после чего можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык #маринад #вкусно

Салат "Глория"

Ингредиенты:
200 г моркови по корейски,
150 г ветчины,
100 г консервированной кукурузы,
100 г натертого сыра,
1 стручок сладкого перца,
50 г сухариков,
укроп по вкусу,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Перец и ветчину порезать в виде соломки, а сыр натереть.
2. Добавить кукурузу и морковь по корейски.
3. Заправить по вкусу и посыпать сухариками.
4. Так же, в салат можно добавить укроп.
Приятного аппетита!
#салаты

Продолжаем публикацию рецептов приготовления оригинальных чипсов

Ингредиенты:
Сыр твердых сортов (который хорошо плавится) - 200 г.
Приготовление чипсов:
1. Сыр натрите и выложите на сухую разогретую сковороду.
2. Как только сыр начнет подрумяниваться, аккуратно переверните, и доведите до такого же цвета с другой стороны.
3. Снимите со сковороды и дайте чипсам подсохнуть.
Приятного аппетита!

Зразы из куриного фарша с начинкой из зеленого лука с яйцом

Ингредиенты:
700 г куриного фарша,
1 куриное яйцо,
1 луковица,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для начинки:
3 вареных яйца,
1 пучок зеленого лука,
соль и перец по вкусу.
Манная крупа или сухари для панировки.
Приготовление:
1. Куриный фарш смешайте с яйцом и измельченным луком. Добавьте по вкусу соль с перцем.
2. Для начинки порежьте зеленый лук и вареные яйца. Перемешайте, посолите и поперчите.
3. Сформируйте из части фарша лепешечку, выложите часть начинки и сделаете зразы нужного вам размера.
4. Обваляйте в панировке.
5. Обжарьте на сковороде и доведите под крышкой до готовности. Так же, зразы можно обжарить в духо

Чипсы из лаваша

Приготовление:
1. Лаваш порезать на кусочки или полоски, а затем выложить на противень.
2. Смазать лаваш из смеси растительного масла, измельченного чеснока и соли.
3. Поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до хрустящего состояния, желательно с конвекцией.
Приятного аппетита!
#чипсы #рецепт #вкусно #готовим

Нежные печеночные оладьи

Ингредиенты:
0,5 кг печени,
1 луковица,
4 ст ложки манной крупы или муки,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
2 куриных яйца,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с луком.
2. Всыпать манку или муку. При использовании манной крупы дать постоять фаршу 30 минут, чтобы манка разбухла.
3. Добавить яйцо и соль с перцем. Всыпать разрыхлитель и взбить.
4. Обжарить оладьи на масле с двух сторон по нескольку минут.
Приятного аппетита!
#Оладьи

Как легко и просто приготовить картофельные чипсы

Картофель почистить и тонко порезать. Для удобства нарезки можно воспользоваться овощечисткой. Разогреть масло и добавляя небольшими порциями, обжарить картофель до хрустящего состояния.
После жарки чипсы положить на салфетку, чтобы ушли излишки масла.
Далее, посыпать солью, перцем, паприкой или теми специями которые вам по вкусу.
Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с морковью по корейски

Ингредиенты:
1 большой лаваш,
250 г моркови по корейски,
150 г ветчины,
для любителей более острых закусок, можно добавить готовую зерновую горчицу,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Лаваш смазать майонезом чтобы он стал нежнее, и выложить нарезанную в виде соломки ветчину и морковь по корейски.
2. Свернуть в виде рулета, обернуть в пакет или пленку, и дать немного пропитаться. Если лаваш слишком тонкий, то и пропитка не нужна.
Приятного аппетита!
#Закуски

Салат "Золотая курочка"

Ингредиенты:
200 г копченой курицы,
200 г моркови по корейски,
200 г консервированной кукурузы,
майонез по вкусу.
Приготовление:
Копченую курицу порезать, всыпать кукурузу и добавить морковь. Если у моркови нарезка длинная, лучше порезать, тогда салат удобнее кушать.
Заправить майонез и можно кушать.
Приятного аппетита!
#салат

Вкусный маринованный репчатый лук быстрого приготовления

Приготовление:
200 г репчатого лука нашинковать и залить стаканом кипятка в котором растворить 2 столовых ложки 9% уксуса, 2 чайных ложки сахара и соль по вкусу. Перемешать и оставить на 30 минут, после чего маринад слить, и лук можно использовать.
Приятного аппетита!

Рецепт сочного шашлыка "Универсальный"

Скоро выходные, и многие поедут на дачу и природу, по этому предлагаем вашему вниманию вот такой рецепт сочного шашлыка. Этот маринад подойдет как для свинины или баранины, так и для курятины.
Ингредиенты:
2 кг мяса (свинины, баранина, курятина),
1 литр кефира,
3 крупных луковицы,
соль и перец по вкусу,
специи по вкусу для того вида мяса, что вы используете.
Приготовление:
Залить порезанное мясо кефиром и добавить порезанный лук. Посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешивать в течение нескольких минут, чтобы мясо напиталось маринадом и быстрее замариновалось.
Вот такой рецепт.
Приятного аппетита!
#шашлык

Фрукты в желе

Ингредиенты:
1 литр сладкого сока,
25 г желатина,
фрукты по вкусу (у меня виноград).
Приготовление:
1. В стакане сока замочить желатин. Если желатин не очень качественный, то его можно взять больше.
2. После того как желатин разбух, поставить оставшийся сок на огонь, и влить желатин. Не доводя до кипения, помешивать до тех пор, пока желатин не растворится.
3. Снять с огня, дать остыть и разлить по формочкам. Добавить фрукты и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!

Салат "Оранжевое чудо"

Ингредиенты:
200 г ветчины или копченой курицы.
200 г моркови по корейски (желательно домашнего приготовления),
200 г очищенного свежего огурца,
100 г сыра твердого сорта,
4 вареных яйца,
майонез по вкусу,
кунжут для посыпки.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить натертые яйца, затем порезанную в виде соломки ветчину, натертый сыр, огурцы и верхним слоем выложить морковь. Слои во время вкладки по вкусу и для сочности смазать майонезом.
2. Посыпать кунжутом и убрать салат на пропитку в течение 2 часов.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#вкусные_салаты

Драники с мясной начинкой

Ингредиенты:
700 г картофеля,
300 г фарша,
1 куриное яйцо,
1 ст ложка муки,
1 луковица,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Мясо пропустить через мясорубку, а затем добавить измельченный лук. Посолить и поперчить.
2. Картофель натереть и отжать. Добавить яйцо, муку и соль с перцем.
3. Выложить порционно картофель на разогретую сковороду с маслом, добавить порционно фарш и накрыть еще сверху натертым картофелем.
4. Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Совет: слой фарша на картофеле должен быть небольшим, чтобы он успел прожариться. При использова

Чипсы "Спиральки"

Приготовление:
1. Картофель для чипсов нарезать в виде тонкой спирали. Для этого есть специальный нож для нарезания таким способом овощей и фруктов.
2.После нарезки картофель надеть на бамбуковую шпажку и расправить спиральки чтобы они не в плотную были друг другу.
3. Обжарить во фритюре до хрустящего состояния, после чего посыпать солью и специями.
Приятного аппетита!
#чипсы

Как легко и просто замариновать шашлык

Ингредиенты:
0,5 литра газированной воды,
5 луковиц,
2 кг мяса,
1 ч ложка молотого кориандра,
1 ч ложка молотого черного перца,
2 ч ложки молотой паприки,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо порционно порезать, а лук нашинковать в виде соломки. Посыпать специями и солью. Тщательно перемешать, хорошо разминая чтобы мясо напиталось соком лука.
2. Залить газированной водой еще раз хорошо перемешать и оставить на 3 часа и можно жарить шашлык.
Приятного аппетита!
#шашлык

Рецепт быстрого приготовления вкусного маринованного лука без капли уксуса

Приготовление:
1. Лук порезать колечками или так как вам по вкусу.
2. Полить соком половины лимона и посыпать чайной ложкой сахара и солью по вкусу. Половины лимона хватит на 1 крупную луковицу.
3. Спустя 15 минут, маринованный лук готов.
Приятного аппетита!
#маринование

Лаваш с рыбной начинкой

Ингредиенты:
1 лаваш,
1 плавленый сырок или 100 г сыра твердого сорта,
3 вареных яйца,
1 пучок зелени,
1 банка консервированный рыбы в масле,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца и сыр натереть, а зелень измельчить. В закуску можно добавить зеленый лук или измельченную луковицу.
2. Смазать лаваш майонезом, выложить рыбу, равномерно распределив её по всей площади, отступая немного от краев.
3. Посыпать натертым сыром и вареными яйцами.
4. Добавить измельченную зелень и можно еще нанести майонез.
5. Свернуть в виде рулета и оставить на пропитку. Пропитка пройдет быстрее, если его плотно завернуть

Банановые чипсы, приготовить просто, а получается ну очень вкусно

Противень выстелить пекарской бумагой и выложить на него нарезанный банан сбрызнутый соком лимона (чтобы не потемнел).
Чем тоньше будет нарезка, тем быстрее получатся чипсы.
Включить духовку до 100 градусов, и при слегка открытой духовке, желательно с конвекцией высушить.
Вот такие фруктовые чипсы получились и совсем без масла.
Приятного аппетита!
#чипсы

Чипсы из сыра на сковороде

Приготовление:
Сыр натираем на средней терке и выкладываем на разогретую сковороду порционно. На умеренном огне довести до подрумянивания нижней стороны. Затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой стороны.
Снять со сковороды и дать полностью чипсам остыть.
Чипсы на сковороде готовы!