Вкусный молочный суп с домашней лапшой 

Такой суп я люблю с детства, по этому, с радостью делюсь рецептом с вами. Если у вас нет времени на приготовление домашней лапши, то её вполне можно заменить в этом супе на вермишель. 
Ингредиенты для приготовления лапши: 
1 куриное яйцо,
100 г просеянной муки,
1 щепотка соли.
Ингредиенты для основы супа:
500 мл молока,
500 мл воды,
50 г сливочного масла,
1 щепотка соли.

Приготовление: 
1. Яйцо взбить с солью и постепенно вмешать муку. Замесить тесто, и оставить на полчаса чтобы тесто отдохнуло. Далее, раскатать в пласт, и порезать в виде лапши. Нарезка может быть любой по вашему вкусу, даже фигурная резка, которая особенно по вкусу детям. 
2. В кастрюлю влить воду и молоко. Довести до кипения, всыпать соль, сахар и лапшу. 
3. Добавить кусочек масла и варить 3 минуты до готовности лапши. Если вы используете в этом рецепте вермишель или лапшу без добавления яиц, то время варки может немного отличатся. 
Суп готов. 

В следующих рецептах я расскажу как приготовить лапшу для лагмана. 
Приятного аппетита!