Самые пышные лепешки (простой рецепт)

Такие лепешки я готовлю с разнообразными начинками, и всегда они получаются очень аппетитные и пышные. 
Ингредиенты: 
400 мл молока,
3 ст ложки растительного масла, 
1 ч ложка соли,
1 ст ложка сахар,
10 г сухих дрожжей,
4 стакана просеянной муки, 
Приготовление: 
1. Замесить тесто из указанных ингредиентов. Тесто должно получится с хорошей эластичностью. 
2. Тесто накрыть легкой салфеткой и поставить в тепло до тех пор, пока оно не увеличится в объеме минимум втрое (у меня ушло на это полчаса).  
3. Пышное тесто выложить на посыпанный мукою стол, и разделить на столько частей, сколько вы планируете сделать лепешек. Я делю тесто на 4 части, эта пропорция идеальна приготовления 4 лепешек с начинкой. 
4. Из четырех кусочков теста скатать столько же шариков, и каждый шарик раскатать в лепешку. 
5. В центр лепешки положить начинку Начинка может быть разнообразной, например бюджетный картофель с обжаренным луком, ну а если вам позволяют возможности, то приготовьте её с сыром, получается очень вкусно.
6. Края лепешки защипнуть вверху так, чтобы начинка оказалась внутри. Перевернуть получившийся шарик и слегка раскатать скалкой. Это нужно делать аккуратно, особенно если положили много ночники. 
7. Положить лепешку на противень и смазать взбитым яйцом. Для красоты и вкуса можно посыпать кунжутом.  
8. Дать лепешкам обрести пышные формы, и поместить в разогретую до 180 градусов духовку до того момента, пока лепешки не обретут румяный цвет. 
Вот такие пышные лепешки получились. 

Совет: при приготовлении лепешки с начинкой из сыра, можно посыпать её дополнительно сыром за 10 минут до готовности, тогда лепешка будет еще вкуснее.

Приятного аппетита! 
#Лепешки #тесто #рецепты #вкусно #готовим