Для приготовления хлеба нам понадобится: 400 мл теплой воды (фильтрованной), 600 г просеянной муки (я добавляю еще в это количество 3 ст ложки ржаной муки), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1,5 ч ложки соли (без горки), 3 ст. ложки домашней закваски или же 6 г сухих дрожжей. Приготовление: 1. Все вышеперечисленные ингредиенты замешиваем в емкости для теста и оставляем до поднятия теста. Я готовлю на домашней вечной закваске (рецепт мы публиковали ранее), а если у вас её нет, то её можно заменить на сухие или живые дрожжи. Но скажу честно, хлеб на закваске намного вкуснее, как и другая выпечка на ней. 2. После того как тесто поднялось, еще раз обминаем и выкладываем в форму для хлеба. Я использую стандартную алюминиевую форму для хлеба. 3. Оставляем хлеб в форме вновь подняться, после чего, помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Совет: перед выпечкой хлеба, для румяного цвета, можно смазать взбитым яйцом и посыпать любимыми специями, а после того, как хлеб испекся, смазать кусочком сливочного масла. Через час, достаем хлеб, даем ему остыть и можно наслаждаться пышной буханкой! Вот такой хлеб у меня получился! Приятного аппетита! #хлеб #выпечка #рецепты #вкусно #готовим