Картофельный пирог

Вкусный, сытный и легкий в приготовлении пирог из картофеля на подобии запеканки.
📌 Ингредиенты:
500 г картофеля,
200 г сыра твердого сорта,
250 г бекона,
соль и молотый перец по вкусу.
📝 Приготовление:
1. Картофель лучше выбирать одного размера, тогда пирог будет красивее. Клубни следует почистить и порезать кружочками. Чем тоньше будет порезан картофель, тем быстрее он приготовится, но все же, слишком тонкий картофель будет смотреться при разрезе не столь презентабельно.
2. В форму для запекания выложить бекон таким образом, чтобы он от центра свисал до наружного края формы, это необходимо для того, чтобы потом краями бекона накрыть картофель.
Если бекон у вас короткий, то можно выложить его так, чтобы он доходил от дна до бортиков формы, а сверху тогда придется выложить еще бекон чтобы он полностью накрывал картофель.
3. Выложить на бекон картофель послойно, посыпая натертым сыром, солью и молотый перцем. Количество соли, рекомендую брать с учетом того, что бекон и сыр соленые.
4. После того, как все слои картофеля выложены, его следует накрыть беконом и посыпать оставшимся сыром.
5. Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую духовку до 180 градусов, духовку на 30 минут. Далее, фольгу снять и запекать еще около 20 минут до румяного цвета.
Перед выемкой пирога, рекомендую проверить его готовность, так как некоторые сорта картофеля требуют более долгой термообработки.
Вот такой вкусный пирог получился!
Приятного аппетита!
#пироги #рецепты