Ингредиенты: - Консерва скумбрия в масле – 1 банка - Хлеб (белый или черный) – 4-6 кусочков - Лук (по желанию) – 1 небольшая луковица - Майонез (по вкусу) - Свежая зелень (петрушка или укроп) – для украшения - Соль и перец – по вкусу Приготовление: 1. **Подготовьте ингредиенты:** - Откройте банку с консервацией и выложите скумбрию в миску. Если хотите, можете немного разомять рыбу вилкой. - Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Если вам не нравится резкий вкус лука, можно заранее замачивать его в холодной воде на 10-15 минут. 2. **Смешайте начинку:** - В миске со скумбрией добавьте нарезанный лук и майонез. По желанию можно добавить немного лимонного сока, чтобы придать начинке свежесть. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. 3. **Подготовка хлеба:** - Нарежьте хлеб на кусочки толщиной около 1 см. Можно использовать как тостовый хлеб, так и обычный. 4. **Соберите бутерброды:** - На каждый кусочек хлеба выложите порцию начинки из скумбрии. Разравняйте её ложкой. 5. **Украсьте:** - По желанию украсьте готовые бутерброды свежей зеленью. 6. **Подавайте:** - Бутерброды можно подавать сразу же, или можно охладить в холодильнике перед подачей для более насыщенного вкуса.