Можно ли получить все необходимые  витамины из еды? 



Уже столько рассказываю про витамины и недавно мне задали вопрос: Я задумался над этим, но кажется нашел оптимальный ответ 

Давайте для начала разберемся в преимуществах и недостатках каждой стороны. В Интернете идет много споров, что лучше и как получить все и сразу. И если кто-то сетует на низкое качество китайских продуктов, то кто-то же считает, что использовать БАДы — это просто стало модным. Придется нам вместе разобраться, кто здесь прав.

Натуральные продукты


Каждый день мы съедаем столько мяса, фруктов и овощей (за исключением любителей доширака) и кажется: как этого может не хватать? Может проще перейти на таблетки? Нет. У натуральных продуктов масса своих плюсов:


1. Они комплексные.
   Это значит, что в свежих овощах и фруктах содержится не конкретный витамин (например, А или К), а целый комплекс витаминов + другие полезные вещества, такие как клетчатка, антиоксиданты и др.

2. Сбалансированные.
   То есть, все эти компоненты уравновешенны между собой. А правильное сочетание витаминов и той же клетчатки способствует лучшему усвоению

3. Безопасность.
   Если передоизровку БАДами получить реально, то переесть свежих продуктов нужно очень постараться. Поэтому у вторых почти нет побочных эффектов (только если Вы не аллергик и не пытаетесь съесть за раз 400 бананов)
4. А еще это вкусно.
   Все капсулы и таблетки не заменят вкуса арбуза, черешни или яблок.

Разве можно от этого отказаться? 



В чем же проблема свежих продуктов?

1. Цена и доступность.
   Зачастую не все продукты доступны во всех регионах. Транспортная сеть может и развита в нашей стране, но не настолько. Еще одним минусом является цена, которая может быть выше среднего или даже заоблачной (все зависит от региона)

2. Время на приготовление.
   Если Вы не хотите есть овощи в сыром виде, нужно потратить на готовку силы и время
3. Сложно рассчитать то количество витаминов, которое мы получаем из еды. Мы не можем угадать, точно посчитать и увидеть супер-зрением сколько полезных веществ мы получили. Значит, их концентрацию и дальнейшую дозировку рассчитать нереально 




Перейдем к тому, что стало незаменимой части предписаний врача, аптечных полок и детских садов.

БАДы

Они компактные и доступные, а их разновидностей неисчисляемое количество. В чем же их преимущества:


1. Удобные и простые.
   Всего лишь маленькая таблетка, которую нужно запить водой. Капсулы, желе, растворимые порошки — не нужно ничем давиться. А что самое приятное — можно легко рассчитать дозировку. На упаковке написана концентрация витаминов в одной таблетке
2. Целенаправленные.
   Если у Вас недостаток минералов, например, железа, одна специальная таблетка решит этот вопрос. Не нужно подбирать себе особый рацион и что-то высчитывать, когда фармакологи это сделали за вас
Но с БАДами не все так гладко.

Как бы легко не было их принимать, про них или забывают, или находятся другие недостатки

1. Несмотря на то, что их целенаправленность считается большим плюсом, в них нет той же клетчатки, что помогала бы витаминам усваиваться. Они не комплексные
2. Есть риск передозировки.
   Получить гипервитаминоз можно, а когда есть возможность съесть много таблеток с высокой концентрацией веществ — стоит опасаться. Главное — не переборщить

3. Качество.
   Не все БАДы им отличаются. Да, они доступные и их можно заказать с различных сайтов или аптеки, но есть варианты неэффективные (пустышки)


В принципе, взвесив все "За" и "Против"

Я понял, что получать витамины только из еды возможно. Но есть ситуации, когда БАДы в виде добавок нам необходимы.

Это возникает в том случае, если организм много тратит или по каким-то причинам не может усвоить все вещества из пищи. К таким состояния относятся беременность (тут организм буквально "ест за двоих"), период грудного вскармливания, интенсивные занятия спортом, болезни ЖКТ (у этих людей часто продукты питания не усваиваются в полном объеме, который есть у здорового человека), другие болезни по типу анемии (нужно больше железа) и возрастные изменения.


Что свежие продукты, что БАДы идеально компенсируют наши потребности в витаминах. Другой вопрос, к чему Вы стремитесь: быть здоровым или следить за трендами. В любом случае можно не ломать голову и не разгадывать тайны гастрономии, а просто пойти к врачу, который и анализы назначит, и правильное питание с БАДами подберет.