Хотите выбрать качественный зеленый горошек?

Делайте как Николай Дроздов!
1. Избегайте помятых и тронутых ржавчиной жестяных банок, так как внутри тары мог отколоться кусочек эмали. При взаимодействии с продуктом будет происходить окисление металла, что плохо скажется на качестве товара. Лучше всего покупать горошек в стеклянной банке: оценить цвет и внешний вид горошин можно прямо у прилавка.
2. Зеленый горошек должен быть ярким и глянцевым, иметь зеленый, а не серо-зеленый или желтый цвет. Ищите горох среднего размера. Слишком крупные горошины могут оказаться перезрелыми и жесткими.
3. Жидкость, в которой находится горох, должна быть прозрачной, а не мутной. Белый осадок на дне банки говорит о том, что горох содержит много крахмала.
Читать дальше: http://roskachestvo.gov.ru/press/articles/nikolay-drozdov-top-5-sovetov-kak-pravilno-vybirat-zelenyy-goroshek-/