♨ ВкусНяшка ♨

Куриные бомбочки 🍗 Ингредиенты: Голень куриная - 1,2 кг Соль - 1 ст.л Перец молотый - 0,5 ст.л Паприка копчёная- 1 ст.л Карри «в мельнице» - 1 ст.л Оливковое масло - 2 ст.л Соус гранатовый «наршараб» - 3 ст.л Соус барбекю - 2 ст.л Гранулированный чеснок - 1 ст.л Приготовление: 1. У голени обрезаем суставную часть и давим вертикально на основу мяса вниз (оголяется косточка). Косточку обматываем фольгой. 2. Далее смешаем соль, перец, карри и паприку. Ножки обмазываем оливковым маслом и обсыпаем приправой. Убираем на 40 минут в холодильник (можно готовить сразу). 3. Угли смещаем к центру гриль (делаем зону не прямого жара). И ставим на не прямой жар по кругу. И готовим при температуре 150-170 градусов по 20 минут с двух сторон. 4. Делаем глазировку: гранатовый соус наршараб смешиваем с соусом барбекю и добавляем гранулированный чеснок. Все хорошо перемешать. 5. Спустя 40 минут готовки смазываем ножки глазировкой и держим на не прямом жаре ещё 10 минут. Получается нереально вкусно!