Салат из огурцов, зелени петрушки, укропа,чеснока и зерен горчицы на зиму - 2

Салат из огурцов, зелени петрушки, чеснока и зерен горчицы на зиму - 2
Салат из огурцов, зелени петрушки, чеснока и зерен горчицы на зиму-острый,пикантный и очень вкусный. Украсит и дополнит стол в праздники и будни. Прекрасный способ переработать крупные огурцы!
Впервые делала такой салат в прошлом году. Очень понравился! Попробуйте приготовить-не пожалеете!
Ингредиенты:огурцы - 2 кг, сахар-3 ст л, зерна горчицы-2 ч л, соль-2 ст л, уксус 9%-120 мл, . чеснок - 6 зубчиков., перец молотый 1 ч л., петрушка-пучок, укроп-пучок.
Приготовление: приготовить соус: пробить через блендер петрушку, чеснок, укроп. Огурцы порезать полукружками, соломкой. заправить соусом. Добавить соль,сахар,перец молотый.Все перемешать. Оставить постоять на 3 часа при комнатной температуре. Разложить по банкам. Стерилизовать с момента закипания 10 минут. Перевернуть.Укутать до полного остывания.
#огурцыконсервация