● Сливочное масло - 200 г ● Сахар - 150 г ● Сметана - 110 г ● Яйцо - 3 шт. ● Яичный желток - 1 шт. ● Ванилин - 2 г ● Пшеничная мука - 500 г ● Разрыхлитель - 10 г ● Яблоко - 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте ванилин с 130 г сахара-песка и яйцами. Добавьте сметану, разрыхлитель и просеянную муку. Влейте растопленное масло. Замесите тесто, заверните его в целлофановую пленку и положите ненадолго в холодильник. В это время очистите яблоки от кожуры. Разрежьте пополам, удалите сердцевину. Скатайте из теста колбаску и разрежьте на небольшие кусочки. Каждый из них раскатайте в лепешку. Внутрь положите по кусочку яблока, посыпанного сахаром. Соедините края теста сверху. Выложите булочки на пергамент. Сверху смажьте взбитым желтком. Выпекайте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.