Ну вот не люблю я "закатывать" малину в банки!

Покажу свой вариант — без варки, стерилизации, кучи пара. Сразу уточню, что это не единственный вариант заготовки, которым я пользуюсь. И конечно же, я не призываю заготавливать всю имеющуюся у вас малину именно таким способом. Сделайте хотя бы небольшую порцию и попробуйте!

У нас такая малина надолго не задерживается. Вот и сейчас: приготовила, а пробу уже потихоньку начали снимать...

Приступаем к приготовлению

Первый вариант Ягоды перебираем, удаляем чашелистики. Кладём малину в пищевой контейнер так, чтобы было скрыто его дно. Контейнеры лучше всего брать небольшие, объёмом около 150-200 мл.

Сверху тонким слоем кладём сгущённое молоко и аккуратно распределяем его по ягодам. Сгущёнку, конечно же, берём с хорошим составом. Далее повторяем — слой ягод, слой сгущёнки, и закрываем контейнеры крышками. Готово!

В контейнерах объёмом 200 мл получается 2 слоя малины. Второй вариант Кладём ягоды в чашу измельчителя, добавляем сгущённое молоко и доводим до однородной консистенции. Соотношение ягод и сгущёнки делаем по своему вкусу. У меня на 700 г ягод ушла банка сгущёнки (обе заготовки).

Раскладываем готовую массу по контейнерам.

Храним заготовки в морозилке. У нас они даже до Нового года не доживают. Только посмотрите, какая красота получается:

У меня на 700 г ягод ушла банка сгущёнки (обе заготовки) и получилось 4 контейнера по 200 мл и ещё немного осталось на пробу. Это очень вкусно! Приятного аппетита!