Домашний пирог с мясными шариками для всей семьи

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости канала "Просто с Марией"!

Я заметила, что многие из вас неравнодушны к домашней выпечке, и опубликованные мной рецепты пирогов набрали немало лайков.

Благодарю вас за обратную связь и с удовольствием делюсь рецептом очередного пирога, который не уступает предыдущим по своему вкусу и достаточно прост в приготовлении.

Рецепт пирога с мясными шариками давно гуляет по просторам интернета, но вдруг кто-то ещё не знаком с этим вкусным шедевром?

Итак, для приготовления нам понадобится:

Приступаем к приготовлению.

Подготавливаем фарш. У меня домашний, свино-говяжий. Измельчаем в блендере зелень, репчатый лук и чеснок до состояния кашицы вместе с солью и перцем, а затем добавляем перечисленные ингредиенты в фарш.

Хорошо вымешиваем фарш и формируем мясные шарики-фрикадельки размером с грецкий орех.

Подготовив шарики, отправляем их в морозильную камеру, а тем временем займёмся приготовлением теста.

Смешиваем в миске яйца с солью и немного взбиваем вилкой.

Добавляем сметану.

Просеиваем муку с разрыхлителем и смешиваем все ингредиенты с помощью миксера.

Смазываем форму небольшим количеством сливочного или растительного масла и выливаем тесто.

Достаём мясные мячики из морозильной камеры и аккуратно вдавливаем их по всей поверхности пирога.

Посыпаем пирог натёртым на крупной тёрке сыром.

Затем отправляем его в духовой шкаф, разогретый до 180° С , на 30-35 минут.

По истечении указанного срока осторожно достаём форму и даём пирогу отдохнуть. Этот момент необходим для того, чтобы выделившийся от мясных шариков сок пропитал тесто.

Итак, наш пирог готов. Он получился очень сочным, с хрустящей румяной сырной корочкой!

Обязательно испеките такой пирог для своей семьи!

Оцените рецепт лайком и подпишитесь на канал "Просто с Марией"! Благодарю за визит, приходите снова!