Полосатый пирог. Зебра на сметане

Вкус "Зебры" - пирога, ставшего классикой, безусловно знаком каждому из нас.

Сложно сказать, сколько лет этому рецепту, но я помню, что в детстве мама частенько пекла полосатый пирог для нас с сестрой.

У каждой хозяйки свой вариант приготовления этого большого красивого пирога. Я предпочитаю "Зебру" на сметане и сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Приступаем к приготовлению.

Разбиваем в миску для смешивания яйца.

Добавляем сахар и взбиваем массу до пышной белой пены.

Затем кладём сметану.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и добавляем соль.

Ещё раз хорошо всё перемешиваем до однородного состояния.

Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто, чередуя цвета : ложку тёмного, ложку светлого, пока оно не закончится.

По желанию можно сделать узор. Для этого проводим линии с помощью зубочистки сначала от центра формы к краю, а затем от края к центру.

Отправляем наш пирог в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 минут.

По истечении этого времени осторожно достаем пирог из духовки и даём ему немного остыть.

Нарезаем пирог на кусочки и приступаем к дегустации.

А по какому рецепту печёте "Зебру" вы? Делитесь в комментариях!

Оцените рецепт лайком и подпишитесь на канал " Просто с Марией".

Публикации, которые могут вас заинтересовать: