Со мной случилось что-то безумное !!!
Сегодня я захожу в магазин, где делаю покупки с осторожностью, продиктованной нашей новой веселой жизнью. Маска, антисептик...
Я выбрала свои покупки, и когда я встала
в очередь, чтобы заплатить...$20, которыми я собиралась заплатить, упали на пол.
Человек, стоящий передо мной, который заканчивал оплату своих покупок, медленно наклонился и взял мои $20
Я думала, что добрые и заботливые люди еще существуют...Я протянула руку с широкой улыбкой(под маской, есессно, но глаза-то улыбались), ожидая, что он вернет мне мои деньги...пытаясь держаться подальше, пока я готовила благодарность за этот жест.
Но внезапно то, что он сказал, оставило меня в недоум
Торт "Прага"
Очень просто (как оказалось))) и вкусно
Ингредиенты:
Диаметр формы 19 см.
Бисквит:
яйца - 5 шт. - 1 желток оставить для крема
сахар - 150 г.
мука - 115 г.
какао - 25 г.
масло сливочное - 40 г.
Крем:
желток - 1 шт.
вода - 20 г.
сгущенка - 120 г.
масло сливочное 200 г.
ваниль
шоколад - 20-30 г.
Приготовление:
1. Бисквит:
4 желтка взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.
Отдельно белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до плотного состояния.
Аккуратно, медленно, снизу в верх, смешать белки и желтки.
Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно.
Влить по краю 40г раст
Торт "Наполеон"
Ингредиенты:
Тесто:
250 г сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст. л. уксуса
Крем:
1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч. л. ванильного сахара
400 г сахара
10 мл коньяка
150 г муки
Приготовление:
Масло и муку порубить мелко ножом, добавить воду с уксусом, замесить тесто. Разделить на 12 частей. Поставить в холодильник на 1час. Раскатывать тонкие коржи. Чтобы не прилипали к столу - подсыпать муку под низ коржа и сверху.
На скалке переносить на противень. Накалывать в нескольких местах вилкой, выпекать при 180с. Пекутся быстро.
Налить молоко в сотейник и довести его до кипения. Смешать муку с сахаром и ванильным сахар