Светлана Белешева

Каждый раз перед застольем я смотрю на гору привычных тазиков с оливье и шубой и думаю: «Ну сколько можно?» А потом вспоминаю про этот салат — и на душе сразу теплеет. Готовлю его уже лет десять, и за все эти годы он не приелся ни разу. Более того, гости теперь требуют его принести, а рецепт фотографируют на телефон ещё до того, как попробуют. Потому что выглядит он нарядно, пахнет — с ума сойти, а вкус… вот о нём и поговорим. 🍗🍄 Почему этот салат — любовь с первой ложки? Здесь сошлось всё: нежное куриное мясо, ароматные жареные грибы, пикантная сырная нота и — главный герой — хрустящие грецкие орехи. Они не просто посыпка сверху, они делают текстуру живой, интересной. Каждый кусочек играет во рту: мягкое сменяется хрустом, сливочная заправка оттеняет грибную глубь. Это не просто салат, это маленький праздник, который готовится из доступных продуктов и не требует подвигов на кухне. 📝 Что нам понадобится (на хорошую глубокую миску, 4–5 порций): · Куриное филе — 300 г (идеально г

Мясо «по-российски», такое готовлю на замену мясу по-французски" Вкусно, сытно, готовится просто и получается сразу мясо и соус. Останется приготовить только гарнир и обед готов, а получается так вкусно, хоть на праздничный стол подавай. Рецепт: мясо филе -1000 г соль -1ч.л. черный перец – по вкусу помидоры -2шт чеснок -3 зуб майонез -3ст.л. (или сметана) сыр -100-150г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо филе у меня 1 кг порежем на порционные кусочки толщиной 5-7 мм, мясо режем вдоль волокон, так будет мясо сочнее. Теперь мясо хорошо отбиваем тыльной стороной ножа или кухонным молотком. Теперь мясо солим с двух сторон и перчим. я соль добавляю из расчета половина ч. л. соли на 500 грамм мяса. У меня 1 кг мяса поэтому кладу 1 ч. л. соли. Берем сковороду у меня сковорода диаметром 26 см. Наливаем растительное масло кладем мясо и обжариваем на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Таким образом в мясе запечатается сок. Теперь мясо кладем на противень равномерно распределяем и отставля

Просто, быстро, доступно, бюджетно! Морковь имеется в арсенале каждой хозяйки, без нее не обходится приготовление очень многих блюд, особенно супов, она входит в состав практически каждого супа, а также салатов. Этот овощ низкокалорийный, поэтому отлично подходит для диетического питания. И все знают... польза салатов из моркови неоспорима, и она усиливается, если в них добавляются другие овощи, зелень и полезные заправки, а также лимонный сок. Сегодня хочу Вам показать как я готовлю салат из моркови на каждый день. Даже не верится, что так просто и так вкусно. Это любимый, быстрый салат моей свекрови, он у нее всегда есть в холодильнике. А готовится он буквально пару минут, и ничего не нужно жарить и варить. В этой статье Вы узнаете: Рецепт салата "Санькина любовь". Способ приготовления салата Секреты приготовления салатов из моркови. Шаг 1: Подготовительный Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: морковь - 3 шт., лук репчатый - 1шт. (средняя), чеснок - 3 зубчика, ра

Белковые салаты - идеальный ужин для тех, кто хочет похудеть или придерживается правильного питания. Белковый салат на ужин - это вкусно, полезно и просто в приготовлении. Выбирайте любимые ингредиенты и создавайте свои варианты! Почему стоит выбирать белковые салаты на ужин: Куриная грудка, несомненно, самый популярный продукт у людей, придерживающихся правильного питания или решивших похудеть. Куриная грудка содержит минимум жиров и калорий при высоком содержании белка, в её состав входят незаменимые аминокислоты и много витаминов и минералов. К тому же она очень быстро готовится. Сочная и хрустящая пекинская капуста, сладковатая кукуруза, сытная грудка и яйца - вкусный и полезный салат. Если вы заранее сварите куриную грудку и яйца, приготовить этот салат можно будет за считанные минуты. Ингредиенты: Как готовить. Заранее сварите и остудите куриную грудку и яйца. Яйца нарежьте кубиком, куриное филе - тонкими полосками. Нарежьте листья пекинской капусты. Смешайте курицу, яйца, пекин