Анжелика Собинина (Жебровская)

Запеченный хлеб с чесноком

Вам потребуется:
1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3 головки чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
400 г батона
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
1/8 чайной ложки соли
Приготовление:
1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.
2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и

Вот не могу - люблю булки с маком! Самые вкусные они для меня..

Понадобится Яйца - 2 шт Молоко - 125 мл Кефир - 125 мл Сахар - 100 гр + 1 ч.л. Дрожжи сухие - 11 гр Соль - 1/2 ч.л. Сахар с натуральной ванилью - 2 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Масло сливочное - 100 гр Мука - 450 гр Мак - 150 гр Сахар - 80 гр Масло сливочное - 40 гр Белок - 1 шт Желток + 1 ст.л.воды Дрожжи разводим в смеси тёплого молока и кефира с ложечкой сахара. Оставляем на 10 минут. Смешиваем мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца. Вводим опару и постепенно просеянную муку, замешиваем тесто, месим 5 минут и оставляем в теплом месте под плёнкой на час. Мак заливаем кипя