Владимир Карлов

А почему бы нам не рассмотреть сегодня несколько оригинальных рецептов приготовления целой утки в рукаве в сочетании с другими продуктами питания? В каждой семье случаются праздники или торжественные даты, так что поводов для такого праздничного блюда предостаточно. Конечно, утка в рукаве может быть и повседневным блюдом. Но оно так шикарно смотрится на столе, что не отметить его просто невозможно! Оно прекрасно вписывается в ассортимент блюд вашего стола, делая его еще богаче и краше. Чтобы мясо птицы получилось мягким и сочным, обратите внимание на несколько важных моментов: Мясо лучше всего приобретать не в замороженном виде, а свежее или охлажденное. Так как в нем содержится большее количество собственного сока. Для большей мягкости мясо советую мариновать. Независимо от того, собираетесь вы готовить целиком тушку утки или разрежете ее на кусочки. Перед использованием мяса или тушки, обязательно промойте продукт под струей проточной холодной воды. При запекании в пакете не забудьт

Утро 31 декабря оказалось не самым праздничным для жителей Якутска. Подготовку к главному зимнему празднику омрачилась отключением отопления в нескольких десятках домов. Тем временем за окном было около 40 градусов мороза. Подробности в материале yakutia.aif.ru. Как оказалось, причиной аварии на теплосетях стало дорожно-транспортное происшествие. Около 9 часов утра 31 декабря водитель иномарки не справился с управлением и врезался в трубу теплоснабжения на пересечении улиц Кальвина и Клары Цеткин в 145 квартале города. Помощь в устранении последствий аварии оказали спасатели. «Девять спасателей выехали на место происшествия, однако выяснилось, что зажатых людей в машине нет и деблокация не потребовалась, — рассказали в Службе спасения Якутии. — Вытянув машину, специалисты обеспечили аварийным службам доступ к повреждённой сети». Чтобы оперативно устранить аварию на сетях в условиях низких температур, энергетикам пришлось немедленно отключить отопление в 23 домах. Благо замёрзнуть жильц

Когда я путешествовала по Узбекистану, то несколько раз слышала одну и ту же фразу: «Хорошая жена — это не та, что красива, а та, что терпелива». Сначала от таксиста, который вез меня в Бухаре, потом от одного из случайных знакомых на улицах города. И, пожалуй, в этой фразе весь смысл традиционной семьи. В городах многое меняется. Девушки получают образование, работают, строят карьеру. Но в глубинке до сих пор сильны старые представления о том, какой должна быть женщина, чтобы считаться идеальной женой. Я понаблюдала за тем, как относятся к женщинам в узбеистане и как живут в традиционных семьях и вот такой список качеств получился. Будет интересно почитать с какими вы согласны, а с какими нет. Уважение — главное слово в узбекской семье. Жена не называет мужа по имени и обращается к нему на «вы». Говорит тихо, не перебивает, не спорит. Иногда даже встаёт, когда он заходит в комнату. Для нас это может выглядеть странно, но в Узбекистане это знак почтения, а не страха. Не смеётся гро

Ты когда-нибудь ощущал мороз так, что даже ресницы слипались от инея? А представь, что это не случайность, а твоя повседневная жизнь. Добро пожаловать в Якутск — город, где зимой температура падает до −60 °C, а воздух кажется твёрдым, как стекло. «Мы не мерзнем — мы просто живём», — смеётся Мария, жительница Якутска. Она привыкла: выйти из дома при −50 °C — нормально. Главное — не забыть надеть две пары варежек и не моргать слишком часто, чтобы ресницы не примерзли друг к другу. Здесь зима длится восемь месяцев, а лето — как короткий сон: неделя-другая, и снова минус. Всё вокруг будто застыло во времени: автомобили не глушат сутками, окна покрыты ледяными узорами. Якутск стоит на вечной мерзлоте — земля под ним никогда не оттаивает. Если нагреть её, она буквально «поплывёт», и дом провалится. Поэтому все здания здесь стоят на сваях, а под полом — целые пустоты, чтобы дом не обогревал землю. Копать здесь бессмысленно. Даже могилы роют с помощью паяльных ламп и ломов. Но люди нау