Светлана Плоскова

Рецепты с использованием лаваша здорово выручают, когда нужно приготовить что-нибудь быстрое и, конечно, вкусное. Я готовлю различные конвертики с начинками. А это рецепт яичницы в лаваше с сыром, зеленью и помидорами. Один из моих любимых завтраков. 1. Сначала подготовим лаваш. У меня прямоугольный лист лаваша, поэтому я взяла тарелку размером с дно моей сковороды и по этой тарелке вырезала два круга из лаваша. 2. Сковороду надо немного смазать маслом. Подготовить другие продукты для начинки: нарезать помидор (у меня несколько черри), нашинковать любимую зелень ( у меня укроп), натереть 60 граммов сыра. 3. На сковороду выложить один круг лаваша. Прямо на лаваш выливаем два сырых яйца ( я готовила одну порцию и сковорода у меня маленькая, если две порции и сковорода позволяет, то можно использовать 4-5 яиц). Яйца посолить, поперчить, сверху на них выложить помидоры, зелень и половину сыра. 4. Сверху накрыть вторым кругом лаваша. Закрыть крышкой и готовить на небольшом огне пока не схв

Картофель и лук- одни из любимых овощей для многих. Из картошки готовят огромное количество разнообразных и очень вкусных блюд. Так вот, сегодня хочу поделиться с вами самым любимым и простым рецептом приготовления из картофеля и лука. Приготовьте картофель и лук. Натрите картофель на терке и отожмите сок. Также натрите лук на крупной терке. Картофеля должно быть в два раза больше, чем лука. Перемешайте овощи. Добавьте соль, черный перец и сушеный укроп. Укроп лучше добавить свежий. А если нет свежего, то подойдет сушеный. Можете добавить ваши любимые специи по вкусу. Если хотите получить более желтенький цвет, то добавьте куркуму. Разбейте 3 яйца. Добавьте 3 столовые ложки муки и хорошо перемешайте. Если образовалось много сока - слейте его. При помощи ложки сформируйте драники. Жарить нужно на растительном масле, на среднем огне. Жарить с двух сторон до румяного цвета. Выкладывать драники на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло на салфетку. Подавать драники со сметаной или с