Ниночка Нечаева

Творожный пирог на сковороде за 15 минут

Готовлю когда нужно быстро и вкусно! Сохраняйте рецепт.
Ингредиенты:
• Творог - 200гр.
• Кефир - 200гр.
• Куриные яйца - 2шт.
• Сахарный песок - 50гр.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Экстракт ванили - 1ч.л.
• Сода - 3/4 ч.л.
• Мука - 150гр.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем.
Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой