Елена Боровкова

Мойва, маринованная своими руками. Простой рецепт. Мойва, это небольшая, но жирная рыбка из отряда лососёвых которая обитает в северных морях. Мойву, как и любую другую рыбу можно разными способами, можно солить, жарить, коптить, и тд. Но в маринованом виде мойва особенно вкусна и подходит в качестве отличной закуски к любому столу. А особенно хорошо маринованная мойва сочетается с картошкой в любом виде Маринованная мойва присутствует на прилавках всех продуктовых магазинов, это не дефицит, только не всегда это качественный продукт. Поэтому лучше мариновать мойву своими руками в домашних условиях. Это делается легко и займёт минимум времени. Так как в наших краях нет свежей мойвы, мы будем использовать свежезамороженную. Нам понадобятся такие продукты. - Мойва свежемороженная – 1килограмм - Лук репчатый - 2 луковицы. -Лавровый лист - 2-3 листка. - Гвоздика - 3-4 штуки. - Черный перец горошком – 10-15 штук. - Вода - 1 литр. - Соль - 2 столовых ложки. - Сахар - 1 столовую ложку. - Уксу